Витамин В6 (пиридоксин ) – водорастворимый витамин группы В, плохо растворяется в жирах. Относительно устойчив при высокой температуре, распадается под действием света и кислорода. В организме не синтезируется, источники поступления – пища и фармакологические препараты.
Витамин в6 для чего нужен организму
Польза от приема пиридоксина
- Выделяется фермент трансаминаза, необходимый для переработки аминокислот и регуляции усвоения белков.
- При стрессах повышается выработка биогенных аминов.
- Улучшается биодоступность жирных кислот.
- Возрастает скорость протекания биохимических реакций.
- Уменьшение синтеза щавелевой кислоты снижает риск развития и рецидивов мочекаменной болезни.
- Переводит фолиевую кислоту в активную форму.
- Профилактируются дерматологические заболевания.
- Благодаря липотропному эффекту улучшается функционирование печени.
- Снижает предменструальные боли.
Для системы и органы
Нервная система
- Усиливается метаболизм в головном мозге, улучшается память.
- Активно синтезируются нейротрансмиттеры – серотонин, гамма-аминомаслянная кислота, дофамин и норадреналин.
- Улучшается снабжение нервной ткани питательными субстратами.
- Профилактирует и устраняет спазмы и дрожание мышц.
Сердечно-сосудистая система:
- Профилактируется ишемия, атеросклероз и инфаркт миокарда, разжижается кровь и снижается артериальное давление.
- Нормализуется содержание калия и натрия в крови и межклеточной жидкости.
- Уменьшаются отеки лица и конечностей при хронических заболеваниях сердца.
- Необходим для синтеза гемоглобина, снижает содержание в крови холестерина, предотвращает тромбоз.
- Нормализует работу сердца и повышает его способность к расслаблению во время диастолы.
Эндокринная система:
- Использование глюкозы становится более эффективным, ее уровень в крови меняется без резких скачков и падений.
- Поддерживает баланс эстрогенов, профилактируя появление опухолей у женщин.
- Необходим для синтеза большинства гормонов.
- Способствует сохранению зрения при сахарном диабете.
Витамин В6 инструкция по применению
Раствор для инъекций : вводится подкожно, внутримышечно или внутривенно медленно, 1-2 раза в сутки. При внутривенном введении разовую дозу разводят с 1-2 мл воды для инъекций или изотонического раствора натрия хлорида непосредственно перед использованием.
Таблетки : принимать внутрь, запивая небольшим количеством жидкости, независимо от еды.
Пиридоксин для волос
При недостатке в организме пиридоксина волосы высыхают, ломаются и секутся. Кожа головы становится жирной, появляется перхоть, волосы плохо растут. Витамин В6 получил широкую популярность среди косметологов для устранения подобных проблем.
Польза для волос
- Сухие волосы увлажняются благодаря тому, что витамин В6 удерживает воду.
- Усиливается рост волос.
- За счет успокоительного действия устраняется зуд кожи.
- Волосы прекращают выпадать, утолщаются и укрепляются.
- Исчезает перхоть.
- Улучшается кровоснабжение корней, волосы становятся гладкими, увеличиваются в объеме и начинают блестеть.
Наибольшую популярность получили маски с пиридоксином из ампул. Их необходимо наносить на немытые волосы, закрывая голову полиэтиленом и укутывая плотным полотенцем. При значительном выпадении волос маски нужно наносить через день, с профилактической целью – 2 раза в неделю.
Рецепты масок для волос
- 2 чайных ложки репейного масла подогреть на водяной бане и смешать с ампулой пиридоксина. Нанести на влажные волосы и выдержать 2 часа.
- Взбить куриное яйцо и смешать со столовой ложкой миндального масла. Добавить по 1 ампуле пиридоксина и витамина В12, перемешать и нанести на ночь на сухие волосы. Выдержать час, смыть теплой водой и лечь спать. Помыть голову шампунем не ранее, чем через 8 часов.
- Растопить 2 столовых ложки меда, и добавить по 1 ампуле витаминов А, Е, В6 и В12. Перемешать и влить в смесь по чайной ложке подсолнечного масла и лимонного сока. Нанести на час, затем помыть голову с шампунем.
Витамин В6 при беременности
При беременности потребность организма в пиридоксине возрастает в 1.5-2 раза. Его назначают в комплексе с магнием, благодаря чему повышается всасываемость обоих элементов (препарат Магне В6). Пиридоксин устраняет утреннюю тошноту и судороги в ногах в последнем триместре беременности.
Показаниями к применению: :
- Угроза прерывания беременности.
- Отслаивание плаценты.
- Повышенный тонус матки.
- Судороги скелетных мышц.
- Тяжелая беременность и осложненные роды в анамнезе.
- Частые стрессы.
- Тахикардия.
- Аритмия.
- Гипертония.
Витамин В6 для детей
Недостаток пиридоксина в рационе у детей способен вызвать тяжелые патологии развития нервной системы. При его дефиците ребенок плохо спит, страдает от ночных судорог. Для младенцев важно, чтобы мать получала достаточное количество витамина В6. Перед дачей препарата детям в возрасте до года необходима консультация педиатра.
Суточная потребность
Повышение дозы на 25-30% необходимо:
- Во время приема противозачаточных препаратов и лекарств, содержащих эстроген.
- В последнюю неделю беременности.
- За неделю до начала месячных.
- Во время приема препаратов на основе стероидов.
- При избыточном весе.
- При угревой сыпи и воспалительных заболеваниях кожи.
Витамин Б6 показания к применению
Пиридоксин назначается при:
- В6-гиповитаминозе.
- Анемиях.
- Токсикозе во время беременности.
- Снижении уровня лейкоцитов.
- Болезни Меньера.
- Укачивании в транспорте и морской болезни.
- Воспалениях в желчном пузыре и печени.
- Паркинсонизме, невритах, радикулитах и невралгиях.
- Нейродермитах, псориазе и диатезах.
- Сахарном диабете.
- Отеках кардиогенного происхождения.
- Ухудшении сократимости сердца.
- Повышении давления и риске инфаркта миокарда.
- Депрессиях и повышенном нервном напряжении.
- Мочекаменной болезни.
- Ожирении.
- Атеросклерозе.
- Снижении иммунитета.
- Ухудшении зрения вследствие сахарного диабета.
- Повышении гематокрита.
- Гиперхолестеринемии.
Усвоение
При внутримышечном введении биодоступность пиридоксина 100%. В пище он содержится в виде соединений, распадающихся в тонком кишечнике. С кровью витамин В6 поступает в печень, где проходит его дефосфорилирование, а затем – фосфорилирование. Максимальная концентрация наблюдается в печени, почках и миокарде.
Витамин В6 в каких продуктах содержится
Где содержится витамин В6 в животныхе продуктах:
- Филе тунца, скумбрии и сардины.
- Куриная и говяжья печень.
- Куриное филе.
- Яйца.
- Креветки и устрицы.
- Говядина и баранина.
- Кисломолочные продукты.
Растительные продукты :
- Фундук, кедровые и грецкие орехи.
- Фасоль.
- Картофель.
- Облепиха и гранат.
- Хрен и чеснок.
- Болгарский перец.
- Зеленый горошек, соя и чечевица.
- Бананы.
- Пшено.
- Дрожжи.
Недостаток витамина В6
Дефицит пиридоксина характеризуется:
- Чрезмерной раздражительностью, заторможенностью и психическими дисфункциями.
- Бессонницей и чувством беспричинной тревоги.
- Снижением аппетита и задержками развития у детей.
- Судорожным синдромом.
- Метеоризмом.
- Образованием уролитов в почках и мочевом пузыре.
- Аномальными показаниями электроэнцефалограммы.
- Периферическими невритами, полиневритом рук и ног.
- Развитием анемий при достаточном количестве железа в организме.
- Воспалениями кожи и слизистых.
- Стоматитом, ринитом и конъюнктивитом.
- Глосситом и изъязвлением ротовой полости.
- Сильной кровоточивостью десен.
- Судорожными состояниями у детей до 7 лет.
- Повышенной вязкостью крови и ее склонностью к формированию сгустков, закупоривающих сосуды и вызывающих тромбоз.
- Тошнотой и рвотами.
- Неспособностью иммунной системы синтезировать антитела.
Передозировка
Витамин В6 быстро метаболизируется и выводится с мочой. Превышение дозировок в 50 раз на протяжении нескольких лет не приводит к ухудшению состояния здоровья.
Повышение дозы в сотни раз способно привести к
:
- Нарушениям периферического кровотока.
- Тахикардии и болям, отдающим в левую руку.
- Мигрени, сонливости и головокружению.
- Возбуждению и нарушению координации.
- Парестезиям рук и ног.
- Возникновению чувства давления на конечности (синдром «чулок и перчаток»).
- Затруднению дыхания.
- Анафилаксии, крапивнице, зудящей сыпи, покраснению кожи, дерматитам, отеку Квинке и фотосенсебилизации.
- Тошноте и рвоте.
- Ухудшению сопротивляемости иммунной системы против инфекций.
- Изжоге и повышенной выработке желудочного сока.
- Уменьшению содержания фолиевой кислоты.
- Частичному облысению.
- Нарушениям в системе свертывания крови.
- Обморокам и судорожному синдрому при введении больших доз внутривенно.
- Угнетению образования молока у кормящих матерей.
Длительная передозировка вызывает уменьшение количества белка в скелетных мышцах, печени, почках и сердце.
Препараты и формы выпуска
Витамин В6 в ампулах – цена 11 грн/35 руб за 10 ампул по 1 мл.
Состав : пиридоксина гидрохлорид – 0.05 г, вода для инъекций – до 1 мл.
Витамин В6 в таблетках – цена 9 грн/28 руб за 10 таблеток.
Состав :
- Активный компонент – приридоксина гидрохлорида 0.05 г.
- Дополнительные компоненты : микрокристаллическая целлюлоза, лактоза моногидрат, кремний диоксид коллоидный обезвоженный, тальк, магний стеарат.
Совместимость
Описаны такие лекарственный взаимодействия:
- При одновременном приеме с диуретиками пиридоксин усиливает их действие.
- Комбинированный прием с гормональными контрацептивами, циклосерином, пенициламином, изониазидом, гидралазина сульфатом, этионамидом и иммунодепрессантами снижает эффективность витамина В6.
- Пиридоксин частично блокирует действие препаратов для терапии болезни Паркинсона и ослабляет фармакологический эффект фенитоина.
- При комбинированном приеме с кортикостероидными гормонами уменьшается содержание пиридоксина в организме.
- Одновременное применение с глутаминовой кислотой и аспаркамом повышает устойчивость мозга к гипоксии.
- Параллельное использование витамина В6 и сердечных гликозидов стимулирует выработку в сердечной мышце белков сократительного действия.
- Пиридоксин предотвращает осложнения от приема трициклических антидепрессантов, вызванные их антихолинергическим действием (снижение слюновыделения, анурия).
- Одномоментный прием с производными левомицетина снижает риск офтальмологических патологий.
- Витамин В6 совместим с витамином В12, но не рекомендовано их смешивание в одной емкости.
- Нежелательно смешивать пиридоксин с растворами щелочи, производными железа и растворами сильных окислителей.
- Нельзя смешивать витамин В6 в одной емкости с растворами адреномиметиков, натриевой солью ампициллина, амфотерицином В, аскорбиновой кислотой, фитоменаионом, дипиридамолом, оксиферискорбоном натрия, производными фенотиазина (хлорпромазин), фуросемидом, этамзилатом и эуфилином.
Видео о витамине
Kalorizator 2020 - Витамини, инструкции к лекарства, правильное питание. Вся информация несет исключительно ознакомительный характер. При лечении обязательно обратитесь к врачу.
Витаминам, как мы знаем, обычно присваивают особые лечебные свойства. Например, витамин А от «куриной слепоты», витамин С — «от простуды», B1 - «от нервов», В2 - кожный («для красоты»), В3 - «для мозга», В5 - «для продолжения жизни», D - «заменяет солнце». А вот витамину В6 еще не отвели соответствующей роли, потому что у него очень широкий «фронт работ».
Витамин В6 (пиридоксин) очень важен для организма, поскольку улучшает усвоение ненасыщенных жирных кислот. Вместе с кальцием он способствует нормальному функционированию мышц и сердца и эффективному их расслаблению. Установлено, что при недостатке витамина В6 может возникнуть воспаление среднего уха.
Пиридоксин (витамин В6) принимает участие во многих химических реакциях, протекающих в организме. Его можно считать кладовой ферментов. Другими словами, без него невозможно зарождение и сохранение жизни. Он играет важную роль в обмене жиров и белков. Чем больше их употребляет человек, тем больше требуется витамина В (как и витамина С). Более того, конечным продуктом при усвоении пищи является щавелевая кислота. Но если в организме мало витамина В6, один из ферментов (трансаминаза) блокируется, а без него щавелевая кислота не может преобразовываться в растворимые соединения. И тогда щавелевая кислота соединяется с кальцием и образует оксалаты, которые осаждаются в виде песка и камней в почках.
Интересный метод лечения больных мочекаменной болезнью описали врачи из Гарварда («Журнал урологии», 1974, октябрь): в течение 5 лет удалось полностью вылечить 79% пациентов. Им назначали 300 мг магния и 10 мг пиридоксина (то есть витамина В6). Оба эти лекарства задерживали образование щавелевой кислоты, и уже в моче ее не было. Такое лечение, по мнению гарвардских врачей, «удобно, дешево и полностью безопасно», кроме того, витамин В6 можно считать прекрасным натуральным мочегонным средством.
Американскому профессору венгерского происхождения Альберту Сент-Дьери принадлежит честь открытия сразу нескольких витаминов: аскорбиновой кислоты, тиамина, рибофлавина, биотина и пиридоксина (в 1934 г.). Более 20 лет он изучал витамин В6 и пришел к выводу: его употребление должно быть увеличено с 2 мг для кормящих матерей и 2,5 мг для беременных женщин до 20 - 25 мг (почти в 10 раз).
Дополнительная «мощная» порция этого вещества необходима следующим категориям людей:
Женщинам, принимающим противозачаточные средства или таблетки и любые лекарства, содержащие эстроген;
Беременным, в организме которых образуется огромное количество эстрогенов, к концу беременности иногда требуется витамина В6 в тысячу раз больше нормы;
В две последние недели предменструального цикла, когда организм производит наибольшее число эстрогенов;
Всем, кто принимает лекарства со стероидами, например кортизоном;
Тем, кто, несмотря на все старания, не может похудеть (причиной может быть недостаток витамина В6);
Подросткам с угревой сыпью, вызванной повышенной деятельностью жировых желез и трудно поддающейся лечению. Сыпь может исчезнуть в срок от 5 до 21 дня при пользовании мазью, в состав которой входит 10 или даже 50 мг витамина В6 на 1 г крема (жира). Вначале прекращается зуд, затем наступает шелушение и, наконец, исчезает покраснение кожи.
Недостаток витамина B6.
Как определить недостаток витамина В6 в организме?
Это не очень легко. Например, если ночью вдруг появляется «адская боль» в задней части лодыжки, столь сильная, что вы выскакиваете из постели, можно предположить, что вам не хватает витамина В6 (но это может быть и признаком недостатка витамина Е или магния). Если появляются легкая дрожь в руках, подергивание век, вы плохо спите, у вас плохая память - это вовсе не признаки старости, а лишь симптомы недостатка витамина В6 и магния!
Известный американский диетолог А. Дэвис пишет в книге «Будь здоровым», что витамин В6 оказывает неоценимые услуги при лечении диабета. Но дозу должен определить врач. А. Дэвис считает, что в день можно принимать витамина В6 от 10 до 50 мг, добавляя к этому 500 мг магния. Большинство болезней, связанных с поджелудочной железой, почти всегда требует дополнительного количества витамина В6, а часто и витамина Е. По мнению А. Дэвиса, такие симптомы, как тошнота и рвота у пациентов после операции, могут быть вызваны недостатком витамина В6 и быстро проходят при приеме 10 мг или более этого витамина.
Необходимо помнить слова Лайнуса Полинга: «Врачи игнорируют тот факт, что молекулярная структура каждого из нас различна, и применяют общие схемы в лечении, не учитывающие этой разницы. Но, несмотря на то, что норма витамина В6 составляет обычно 2 мг в день, многим из нас требуется 20 мг или даже больше».
Суточная потребность в витамине В6:
В методических рекомендациях МР 2.3.1.2432-08 о нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 г. приводятся следующие данные:
Физиологическая потребность в Витамине Б6, мг в сутки:
Верхний допустимый уровень потребления Витамина Б6 установлен в 25 мг в сутки
Проблема ожирения и витамин В6
Ожирение - это болезнь цивилизации. Люди подвержены этой болезни из-за того, что слишком мало двигаются, мало работают физически - за них это делают машины; кроме того, нередко количество получаемой пищи превышает потребности организма, излишки «топлива» откладываются в виде избыточного жира. Избавиться от лишнего жира можно двумя путями. Первый - получать энергию в виде пищи ровно в таком количестве, которое требуется организму, то есть не есть больше, чем организм способен усвоить. Второй путь - увеличить физическую нагрузку. Этот путь имеет для здоровья особое значение: он препятствует превращению излишков питания в жир.
Сердце, которое перекачивает кровь во все органы, ткани и клетки человеческого тела, сосуды, по которым течет кровь, капилляры, - наши маленькие сердца, печень, легкие, почки, кожа преждевременно изнашиваются и слабеют, если приходится обслуживать лишнюю жировую ткань или неработающие мышцы и плохо функционирующие органы. Поэтому разумный физический труд необходим в любом возрасте. Надо заставлять себя выполнять физическую работу, чтобы спасти организм от ожирения. А диета для снижения веса может в этом лишь помочь.
Диета для желающих похудеть. В 1977 г. Америкой овладела мода на «чудесную, научно разработанную» диету, снижающую вес. При нормальном рациональном питании, богатом плодами, фруктами и овощами, ежедневно требуется 50 мг витамина В6, 1 чайная ложка яблочного уксуса, 1/2 стакана вареного льняного семени (в нем до 90% лецитина), 1 - 2 таблетки поливитаминов с макро- и микроэлементами, 2 - 3 чайные ложки соевого масла натощак (или можно с салатными овощами). Подсаливать блюда лучше богатой микроэлементами кристаллической солью.
Все эти продукты вызывают сгорание ненужного жира в организме, а также жиров, часто с избытком находящихся в продуктах питания. Такая диета «гарантирует» стройную фигуру. В чем же секрет такой диеты? Основным ингредиентом в этой диете является большое количество витамина В6 (пиридоксина) - значительно больше рекомендуемых 2 мг. Правда, если бы мы действительно рационально питались и много двигались, занимались физической работой, то мы бы, во-первых, не полнели, а во-вторых, нам хватало бы витамина В6 в нашем питании.
Источники витамина В6.
Больше всего содержится витамина В6, так же как и остальных витаминов группы В, в дрожжах, печени, проросшей пшенице, отрубях и неочищенном зерне. Много его в картофеле (220 - 230мкг/100 г), патоке, бананах, свинине, в сыром желтке яиц, капусте, моркови и сухой фасоли (550мкг/100 г). Но важно не только знать и найти богатый источник витамина В6, но и сохранить его.
Мороженые овощи, а также мороженые или консервированные фруктовые соки и продукты переработки мяса теряют много пиридоксина. Белая мука и выпеченный из нее хлеб содержат лишь 20% того количества, которое присутствует в неочищенном зерне пшеницы. Вместе с водой, в которой варился рис, мы сливаем около 93% содержащегося в нем витамина В6; это же относится к жидкости, получаемой при варке картофеля. При консервировании теряется от 57 до 77% этого важного витамина.
Из овощей и фруктов лучшим источником пиридоксина (витамина B6) можно считать бананы, но это имеет значение для населения тех регионов, где они растут круглый год. У нас таким источником мог бы служить картофель, богатый этим витамином, если бы его готовили умело, то есть не сливали воду после варки или запекали в духовке, завернув в фольгу. Кроме того, витамин В6 содержится в таких продуктах, как грецкие орехи и фундук, арахис и семечки подсолнуха. Богатыми источниками витамина B6 являются: мясо курицы, рыба; из зерновых - гречневая крупа, отруби и мука из неочищенного зерна. Когда вы печете пироги, то стоит заменить хотя бы 10% муки отрубями!
Продукты богатые витамином В6, пиридоксин
| Наименование продукта | Витамин В6, пиридоксин, мг | %РСП |
|---|---|---|
| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная | 2,2 | 110% |
| Подсолнечник-семя | 1,345 | 67,3% |
| Шафран | 1,01 | 50,5% |
| Фасоль, зерно | 0,9 | 45% |
| Печень куриная | 0,9 | 45% |
| Печень баранья | 0,9 | 45% |
| Соя, зерно | 0,85 | 42,5% |
| Орех грецкий | 0,8 | 40% |
| Скумбрия дальневосточная | 0,8 | 40% |
| Скумбрия атлантическая | 0,8 | 40% |
| Тунец | 0,8 | 40% |
| Облепиха | 0,8 | 40% |
| Фундук | 0,7 | 35% |
| Сардина океаническая | 0,7 | 35% |
| Сардины океанические, консервированные | 0,7 | 35% |
| Печень говяжья | 0,7 | 35% |
| Хрен корень | 0,7 | 35% |
| Орех гинкго, сушеный | 0,641 | 32,1% |
| Томатная паста. Консервы | 0,63 | 31,5% |
| Горбуша | 0,611 | 30,6% |
| Зерно твердой пшеницы | 0,6 | 30% |
| Перепелка | 0,6 | 30% |
| Пеламида | 0,6 | 30% |
| Чеснок луковица | 0,6 | 30% |
| Петрушка (корень) | 0,6 | 30% |
| Язык свиной отварной | 0,556 | 27,8% |
| Пшеничная мука, обойная | 0,55 | 27,5% |
| Крупа ячневая | 0,54 | 27% |
| Рис, зерно продовольственное | 0,54 | 27% |
| Крупа пшено шлифованное | 0,52 | 26% |
| Перец жгучий красный | 0,506 | 25,3% |
| Яичный желток куриный, сухой | 0,5 | 25% |
| Орех мускатный | 0,5 | 25% |
| Фисташки | 0,5 | 25% |
| Гуси 1 кат. | 0,5 | 25% |
| Печень гусиная | 0,5 | 25% |
| Овсяная мука | 0,5 | 25% |
| Гречневая мука | 0,5 | 25% |
| Баранки сдобные | 0,5 | 25% |
| Сушки простые | 0,5 | 25% |
| Булочка калорийная | 0,5 | 25% |
| Саго (крупа из крахмала) | 0,5 | 25% |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 0,5 | 25% |
| Пшеничная крупа, "артек" | 0,5 | 25% |
| Пшеничная крупа, "полтавская" | 0,5 | 25% |
| Пшеничная мука, второго сорта | 0,5 | 25% |
| Сухари армейские, пшеничные 2 сорта | 0,5 | 25% |
| Гуси 2 кат. | 0,5 | 25% |
| Зерно мягкой пшеницы | 0,5 | 25% |
| Сухари армейские из обойной муки | 0,5 | 25% |
| Сдоба обыкновенная | 0,5 | 25% |
| Сухари армейские, ржаные | 0,5 | 25% |
| Бублики простые | 0,5 | 25% |
| Булочки молочные | 0,5 | 25% |
| Субпродукты (головы, ноги, крылья, желудки, шеи) | 0,5 | 25% |
| Курица, 1 категории | 0,5 | 25% |
| Икра белужья зернистая | 0,5 | 25% |
| Бройлеры (цыплята) 1 кат. | 0,5 | 25% |
| Килька каспийская | 0,5 | 25% |
| Килька каспийская, анчоусовидная | 0,5 | 25% |
| Килька каспийская, обыкновенная | 0,5 | 25% |
| Кета соленая | 0,5 | 25% |
| Мясо кролика | 0,5 | 25% |
| Бройлеры (цыплята) 2 кат. | 0,5 | 25% |
| Курица, 2 категории | 0,5 | 25% |
Пиридоксин , он же витамин В6, играет для функционирования человеческого организма ценную биохимическую роль. Частично вырабатывается нашим телом в кишечнике, львиная доля поступает с пищей в трех равнозначных вариациях. Внутри трансформируются в пиридоксальфосфат, накапливается мышечной тканью (80%), печенью (10%). Вещество растворяется жидкостью, поэтому относится к водорастворимым витаминам.
Витаминный элемент непосредственно участвует в метаболизме, влияет на нормальный жировой, углеводный, белковый обмен, переносит необходимые вещества через клеточную мембрану, питает ткани энергией.
Открыто вещество в 1934 году при исследовании дерматита на лапках подопытных крыс, а четырьмя годами позже было выделено из дрожжей, получив наименование витамина В6.
Недостаток уровня пиридоксина влечет множество проблем со здоровьем, поэтому назначается отдельно для устранения авитаминоза и гиповитаминоза, а также присутствует как компонент комплексной терапии ряда заболеваний.
Роль витамина В6 для организма человека
Без пиридоксина не обходятся жизненно важные биохимические процессы в ключевых органах и системах нашего тела. Он выступает в различных ролях - кофермента, стимулятора, регулятора, транспортера, пускового механизма для синтеза важных элементов.
На витамине B6 лежит множество функций:
- обеспечивать адекватную работу нервной системы;
- активизировать обмен белков, липидов, глюкозы, аминокислот;
- усваивать ионы магния;
- способствовать продукции защитных антител, Т-клеток;
- регулировать уровень глюкозы, выработку ферментов, гормонов;
- выводить излишнюю жидкость, предотвращать отечность;
- нормализовать кроветворение, выработку кровяных телец;
- поддерживать здоровье печени, сосудов, сердца;
- помогать клеточному питанию, доставлять энергию на клеточный уровень.
Витамин B6 напрямую отвечает за чувство удовлетворения, радости, благополучия, поскольку влияет на синтез серотонина, дофамина - гормонов счастья. Пиридоксин поддерживает в норме умственную деятельность, память, эмоциональное поведение.
Симптомы дефицита витамина B6
Авитаминозу и гиповитаминозу пиридоксина подвержены младенцы, рано оторванные от груди, беременные, лица на терапии антибиотиками, а также те, у кого пища скудна ценным элементом либо нарушено его всасывание. Нехватка витамина B6 влечет неприятные последствия для физического и психического состояния.
Со стороны телесных симптомов вырисовывается следующая картина:
- анемия, недостаточный уровень гемоглобина;
- судорожные состояния;
- повышение давления;
- образование сгустков, тромбов;
- прогрессирующие дерматиты;
- себорея;
- головные боли;
- онемение в ногах;
- физическая слабость;
- артриты, невралгии;
- трещины уголков губ;
- выпадение волос.
Психически и эмоционально дефицит витамина B6 проявляет себя:
- депрессией;
- нестабильностью поведения;
- вспышками агрессии;
- излишней возбудимостью;
- нарушением памяти, мышления;
- бессонницей;
- негативным настроением.
Человек, получающий витамин B6 в малых количествах, нуждается в коррекции рациона и дополнительном приеме препарата пиридоксина, чтобы удовлетворить потребность организма.
Благодаря исследованиям выведена норма физиологической потребности в витамине B6 для детского и взрослого периода жизни. По рекомендации Минздрава РФ доза пиридоксина, дифференцированная также по половому признаку, разделена на нормальную (в мг за сутки) и верхнюю, равную 25 мг/сутки.
В детском возрасте оптимальная доза вещества составляет:
- новорожденным до полугода - 0,5;
- с полугода до года - 0,6;
- от года до двух - 0,9;
- с трех до 6 лет - 1,2;
- с 7 до 10 лет - 1,5.
Для подросткового возраста:
- девочкам с 11 до 18 лет - 1,6;
- мальчикам с 11 до 13 лет - 1,7;
- юношам с 14 до 18 лет - 2.
Для взрослых:
- мужскому полу старше 19 лет - 2;
- женскому полу - 2;
- беременным - 2,3;
- кормящим грудью - 2,5.
По сведениям Минздрава, хроническую нехватку пиридоксина ощущает две трети россиян.
Какие продукты содержат витамин B6
Покрыть нашу потребность в витамине B6 помогают растительные и животные продукты, насыщенные ценными производными пиридоксина.
Продукты - лидеры содержания витаминного элемента, позволяющие восполнить суточную норму (в граммах на 100 г продукта):
- мясо кролика - 0,8;
- грецкий орех - 0,8;
- фундук - 0,7;
- говяжья либо телячья печень - 0,7;
- паста из помидоров - 0,63;
- дрожжи, чеснок - 0,6;
- каши (пшеничная, ячневая) - 0,55;
- куриная мякоть - 0,53;
- рыба - 0,52;
- говяжий ливер (сердце, почки), сладкий перец - 0,51.
Витамин B6 в достаточном количестве встречается в муке, злаках, бобах, хлебе, картофеле, томатах, молоке, капусте, рыбных консервах, грибах, баранине, свинине.
Показания к применению витамина В6
Благотворное влияние пиридоксина слабо известно обычным людям. Зато клинический эффект хорошо знаком медикам, поэтому его назначение широко практикуется. Применение касается как терапии массы заболеваний, так и профилактики недугов, связанных напрямую либо опосредованно с дефицитом витамина B6.
Показаниями к приему в лечебных целях являются:
- анемия;
- атеросклероз;
- гипертония, ишемия;
- тромбообразование;
- токсикоз;
- сахарный диабет;
- дерматиты, себорея;
- нервные, психические расстройства;
- сбои пищеварения;
- болезни печени;
- отеки;
- инфекции;
- судороги;
- туберкулез;
- радикулит, артрит, неврит;
- онкологические заболевания.
Профилактические назначения касаются курильщиков, беременных, кормящих, спортсменов, младенцев на искусственном молоке. Полезен витамин лицам, занятым интенсивным умственным либо физическим трудом, а также проходящим лечение антимикробными препаратами.
Как витамин B6 сочетается с другими препаратами
Взаимодействие пиридоксина с другими веществами следует учесть, чтобы препарат адекватно усваивался, не вредил эффекту прочих медикаментов.
Дружественными партнерами витамина B6 являются магний, фолиевая кислота .
Антагонистами, замедляющими взаимное проникновение , выступают витамины В1 и В12 . Антибиотики угнетают активность пиридоксина. Это касается также противотуберкулезных лекарств, гормональных противозачаточных средств .
Пиридоксин усиливает эффект диуретиков, кардиологических препаратов (гликозидов).
Передозировка пиридоксина, противопоказания
Клинические данные о последствиях передозировки не известны. Гипервитаминоз грозит при длительном употреблении и накоплении тканями избыточных доз витамина. Проявляется потерей белка в волокнах, аллергическими проявлениями, сыпью, нервными реакциями, головокружением.
Витамин B6 провоцирует выброс соляной кислоты в желудке, поэтому его прием ограничивают пациентам, кто страдает гастритом либо язвой с повышенной кислотностью.
Осторожного подхода требуют лица с проблемами печени, сердца, почек.
Особенности приема пиридоксина для детей
Нехватка витамина B6 у ребенка приводит к замедлению роста и формирования мышечного корсета, анемии, дерматитам, экссудативному диатезу, себорее, расстройствам пищеварения.
Ребенок может испытывать перевозбуждение, плохо спать, выражать гнев, часто устраивать истерики. Возможны судороги, припадки.
Для адекватного получения пиридоксина в рацион малыша стоит обязательно включать продукты, содержащие необходимый элемент. При первых признаках гиповитаминоза лучше обратиться к педиатру и пройти восполняющий курс.
Таблица применимости Витамина B6
- Анемия (малокровие)
2.5-25 мг/сутки три недели, затем 1.5-2.5 мг/сутки в качестве поддерживающей терапии
Дефицит витамина В6 может способствовать анемии. - Аутизм
30 мг/сутки на 1 kg веса под наблюдением врача
Исследования показывают, что витамин В6 может быть полезен для детей с аутизмом. - Депрессия
20 мг дважды в день
Оральные контрацептивы могут вызывать в организме дефицит витамина В6, питательных веществ, необходимых для нормального психического функционирования. В таких случаях, добавление витамина В6 может улучшить настроение. - Высокий уровень гомоцистеина
400-1000 мкг фолиевой кислоты10-50 мг витамина В6, 50-300 мкг витамина В12 в сутки
Витамин В6, фолиевая кислота и витамин В12 играют важную роль в преобразовании гомоцистеина в другие вещества в организме. - Утренняя слабость
10-25 мг три раза в сутки
В двух двойных слепых исследованиях, прием добавок с витамином В6 значительно снижал выраженность утренней слабости. - Предменструальный синдром (ПМС)
100-200 мг в сутки
Многие клинические исследования показывают, что прием витамина В6 помогает облегчить симптомы ПМС. - Возрастное слабоумие
20 мг/сутки
Есть данные, что добавки с витамином В6 (пиридоксина) могут улучшить производительность памяти, особенно у людей, которые страдают возрастным слабоумием. - Возрастное слабоумие
По рекомендации врача
У женщин с сердечно-сосудистыми заболеваниями или факторами риска, связанными с низким потребление фолиевой кислоты, витамина В6, и витамина В12,добавки с сочетанием этих питательных веществ могут защитить от возрастных когнитивных нарушений. - Астма
100-200 мг/сутки
Дефицит витамина В6 распространен у астматиков. Добавки с витамином В6 могут уменьшить частоту и тяжесть приступов астмы. - Туннельнный синдром
100-300 мг/сутки не более 3х месяцев; 50-100 мг/сутки после курса
Дефицит витамина В6 встречается у людей с синдромом запястного канала, бады с витамином В6 могут помочь облегчить симптомы. - Целиакия
3 мг витамина В6, 0.8 мг фолиевой кислоты, 0.5 мг витамина B12
Ежедневный прием добавок с витамином В6 (3 мг), фолиевую кислоты (0,8 мг) и витамин В12 (0,5 мг) помогают облегчить депрессию у людей с целиакией. - Депрессия при ПМС
100-300 мг/сутки под врачебным контролем
Некоторые исследования показывают, что добавки с витамином В6 помогает облегчить депрессию, в том числе депрессии, связанной с ПМС. - Перемежающая хромота
200 мг EPA, 130 мг DHA, небольшие дозы витамина B6, фолиевой кислоты, витамина Е и альфа-липоевой кислоты
В одном из исследований, мужчины с перемежающейся хромотой употреблявших кисломолочный продукт, обогащенные рыбьим жиром, витамином В6, фолиевой кислотой, витамином Е, олеиновой кислотой и Альфа-линоленовой кислотой могли проходить большие дистанции без ощущения боли, чем те, которые пили обычное молоко. - Радикулит
по 50-100 мг витаминов B1 и B6, 250-500 мкг витамина В12 в комплексе трижды в день
Комбинация витамина В1, витамина В6, и витамина В12 может предотвратить распространенный вид боли в спине и может уменьшить потребность в противовоспалительных средствах. - Макулярная дегенерация
2.5 мг фолиевой кислоты, 50 мг витамина В6, 1 мг витамина B12
В двойном слепом исследовании женщин-медицинских работников, которые имели сердечно-сосудистые заболевания или факторы риска, ежедневные добавки фолиевой кислоты, витамина В6, и витамина В12 значительно снизили случаи возрастной макулярной дегенерации. - Чувствительность к глутамату (аллергия на глутамат)
По рекомендации врача
В одном из исследований, восемь из девяти человек перестали реагировать на глутамат после приема витамина В6. Многие врачи предполагают, что люди, имеющие аллергию на глутамат должны попробовать добавки с витамином В6 в течение трех месяцев. - Нейропатия
По рекомендации врача
Принимая добавки фолиевой кислоты, витамина В12 и витамина В6 можно облегчить симптомы нейропатии и качество жизни. - Нейропатия
25 мг витамина B1, 50 мг витамина B6 в сутки
Принимая витамин В1 в сочетании с витамином В6 можно облегчить симптомы диабетической нейропатии. - Высокий уровень гомоцистеина у беременных и после родов
750 мг/сутки под врачебным контролем
Женщины, которые случались выкидыши были обнаружены высокие уровни гомоцистеина. Витамин В6 может уменьшить эти уровни и увеличить шансы на успешную беременность. - Шизофрения
По рекомендации врача
Витамин В6 используется в сочетании с ниацином при лечении шизофрении. - Кариес
Взрослым 20 мг в сутки, детям 9 мг/сутки
Витамин В6 повышает рост полезных бактерий во рту и снижает рост вредных бактерий, вызывающих кариес. - Диабет тип 1
Люди с диабетом часто имеют низкие уровни витамина В6. Добавки с витамином, могут восстановить эти уровни и улучшить толерантность к глюкозе. - Диабет тип 2
1800 мг/сутки пиридоксин альфа-кетоглутарата или 50 мг/сутки пиридоксина
Люди с диабетом часто имеют низкие уровни витамина В6. Добавки с витамином, могут нормализовать уровень и улучшить толерантность к глюкозе. - Головокружение
По рекомендации врача
Исследования показали, что витамин B6 эффективен в снижении симптомов головокружения. - Угри
По рекомендации врача
Пока не доказано в исследованиях, некоторые источники предполагают, что прием витамина В6 может облегчить подростковое и предменструальные акне, однако, есть и обратные предположения, что прием витамина В6 может обратно усилить проявление акне. - Алкогольная зависимость
По рекомендации врача
Тревожные состояния связанные с алкогольной зависимостью могут быть облегчены путем употребления комбинаций витамина В6, витамина С, ниацина и витамима Е. - Болезнь Альцгеймера
По рекомендации врача
Сочетание коэнзима Q10, железо (железистый цитрат натрия), витамина В6 может улучшить психическое состояние у людей с болезнью Альцгеймера. - Аменорея
По рекомендации врача
По предварительным данным установлено, что витамин В6 восстанавил нормальную менструацию и нормализовал уровень гормонов в трех случаях женщин с аменореей, у которых наблюдался высокий уровень пролактина. - Атеросклероз
По рекомендации врача
Высокий уровень Гомоцистеина в крови связывают с развитием атеросклероза и порока сердца во многих исследованиях. Прием витамина B6 может помочь снизить уровень гомоцистеина. - Синдром дефицита внимания и гиперактивности
По рекомендации врача
В одном исследовании, большое количество витамина В6 был более эффективным, чем метилфенидат (Риталин). - Булимия
По рекомендации врача
Витамин В6, при приеме с L-триптофаном, улучшает пищевое поведение, чувство насыщения и настроение у женщин с булимией. - Целиакия
По рекомендации врача
Для людей с целиакией, которые испытывают депрессию даже после безглютеновой диеты, добавки с витамином B6 могут быть полезным. - Инфаркт
По рекомендации врача
Витамин В6 способен снижать уровень гомоцистеина в крови. Высокие уровни гомоцистеина связывают с повышенным риском сердечного приступа. - СПИД (ВИЧ)
По рекомендации врача
Дефицит витамина В6 была обнаружена в более чем трети случаев ВИЧ-положительных мужчин, дефицит был связан со снижением иммунитета в этой группе. Добавки с витамин могут повысить выживаемость в этой группе. - Гипогликемия
По рекомендации врача
Витамин В6 помогает контролировать уровень сахара в крови у людей с сахарным диабетом, а так есть сходство в том, как организм регулирует высокие и низкие уровни сахара крови, он может оказаться полезным для гипогликемии. - Камни в почках
По рекомендации врача
Прием витамина В6 с магнием может препятствовать образованию камней в почках. - Болезнь Осгуда-Шляттера
По рекомендации врача
Некоторые врачи сообщали о хороших результатах, при использовании комбинацию цинка, марганца и витамина В6 для пациентов с болезнью Осгуда-Шляттера. - Остеопороз связанный с высоким уровнем гомоцистеина
По рекомендации врача
Гомоцистинурия-состояние, связанное с высоким уровнем гомоцистеина, часто вызывает остеопороз. За счет снижения уровня гомоцистеина, витамин B6 может помочь предотвратить остеопороз. - Болезнь Паркинсона
По рекомендации врача
Витамин В6, может облегчить симптомы болезни Паркинсона. - Светочуствительность
По рекомендации врача
Витамин В6 был использован для успешного снижения реакции на солнечный свет. - До и после операционная поддержка
По рекомендации врача
В одном испытании, комбинация витаминов В1, В6 и В12 до и после операции предотвратили послеоперационное снижения иммунной активности. - Преэклампсия
По рекомендации врача
Добавки с витамином B6 и фолиевой кислоты снижают уровень гомоцистеина. Повышенный уровень гомоцистеина повреждает выстилку кровеносных сосудов и может привести к симптомам, осложненной преэклампсии. - Себорейный дерматит
По рекомендации врача
В одном исследовании применяли мазь с витамином В6 для лечения себорейного дерматита, однако внутренний прием витамина В6 был не эффективен. - Поздняя дискинезия
По рекомендации врача
В некоторых исследованиях, прием витамина В6 наряду с другими нутриентами связывают с предотвращениями развития поздней дискинезии.
Фон: зеленый - научно доказано, оранжевый - доказательства недостаточны, Белый - исследования не производились
Пиридоксин гидрохлорид, который известен как витамин В6, необходим для слаженной работы всех органов и систем здорового человека. Пиридоксин не накапливается в организме, поэтому восполнять его недостаток необходимо с помощью продуктов питания или витаминных комплексов.
Для чего нужен организму витамин В6? К чему приведет его нехватка, как правильно восполнять недостаток этого важного вещества? На эти и другие вопросы вы найдете ответ в этой статье.
Пиридоксин участвует практически во всех процессах организма, выполняя множество важных функций.
- Как и другие , витамин В6 способствует правильному обмену веществ. То есть усиливает расщепление жиров, и с успехом применяется в борьбе с лишним весом;
- Участвует в образовании серотонина, гормона, который обеспечивает хорошее настроение и позитивные эмоции. Именно поэтому пиридоксин называют витамином радости;
- Способен регулировать уровень сахара в крови, предотвращая развитие сахарного диабета;
- Снижает риск закупорки сосудов и артерий, тем самым нормализуя артериальное давление;
- Приводит в норму количество холестерина и липидов, уменьшая риск возникновения сердечно — сосудистых заболеваний;
- С его помощью налаживается правильная работа нервной системы. Ведь он помогает вырабатываться активным веществам, с помощью которых передаются нервные импульсы;
- Помогает лишней жидкости выйти из организма. Таким образом, он предотвращает возникновение отеков и значительно снижает вероятность возникновения камней в почках;
- Повышает умственную и физическую работоспособность;
- Помогает женским половым гормонам находиться в нужном равновесии для правильной работы репродуктивной системы;
- Останавливает преждевременное старение клеток.
Пиридоксин играет важную роль и в процессе выработки антител. Нужное количество витамина В6 укрепляет иммунитет, увеличивая защитные свойства организма и уменьшая риск возникновения инфекций.
Здоровье женщины и пиридоксин
Витамин В6 необходим абсолютно всем. Однако представительницы прекрасной половины человечества особо подвержены проблемам со здоровьем при его нехватке. Для чего полезен женщинам пиридоксин и почему его называют женским витамином?
Недостаточное количество витаминов группы В в организме женщины первым делом отразится на внешности. Выпадение волос, плохое состояние кожи, ломкость ногтей – неполный перечень проблем, с которыми столкнется женщина в связи с дефицитом пиридоксина.
Витамин В6 помогает облегчить симптомы ПМС и уменьшить боли во время менструального цикла. Для женщин, которые принимают противозачаточные средства, он необходим вдвойне. Ведь после принятия контрацептива количество витамина В6 уменьшается на 20 процентов! В том случае, если организм и так испытывал дефицит пиридоксина, велик риск психических расстройств.
Если в организм женщины регулярно поступает необходимое количество витамина В6, риск возникновения онкологических заболеваний уменьшается в несколько раз.
Многих интересует вопрос, на что влияет витамин В6 в период вынашивания ребенка.
Так как пиридоксин участвует в образовании эритроцитов и нервных клеток его роль возрастает в период формирования жизненно важных органов и систем малыша. В комплексе с и он препятствует сокращению матки, что снижает вероятность выкидыша. Будущей маме особо важно получать витамин В6 в необходимом количестве в период формирования мозга у ребенка.
Потребность в витамине
Необходимое человеку количество витамина В6 в сутки зависит от возраста, пола, пристрастий в еде, наличии вредных привычек и т. д.
Больше всего нуждаются в пиридоксине беременные и кормящие женщины. Им необходимо до 4 мг витамина В6 в сутки. Взрослому – до 2, 5 мг. Младенцам и детям в возрасте до 14 лет достаточно будет от 0,3 до 1 мг витамина В6. Для подростков рекомендуемая суточная доза составит до 1, 6 мг.
- Беременным;
- Женщинам, использующим гормональные контрацептивы;
- Людям, страдающим ожирением;
- Женщинам перед началом менструального цикла;
- Злоупотребляющим спиртными напитками и курением;
- Больным вирусом иммунодефицита;
- Людям, принимающим антидепрессанты и препараты на основе стероидов;
- В период усиленных физических и интеллектуальных нагрузок.
Повышенная потребность витамина В6 отмечается у подростков, которые не могут вылечить угревую сыпь. Для лучшего результата необходимо использовать в комплексе пиридоксин и мази с его содержанием.
Как распознать дефицит витамина В6
Симптомы недостатка пиридоксина возникают, как только организм «почувствовал» его нехватку. Наличие одного или нескольких симптомов не всегда говорит о дефиците витамина. Это также может сигнализировать о развитии какого-либо заболевания.
Если в организме гиповитаминоз пиридоксина, рано или поздно он начнет проявляться. Как правило, люди отмечают такие симптомы дефицита витамина В6:
- Отсутствие аппетита. Частая тошнота, которая может сопровождаться рвотой;
- Плохое настроение, проявляющееся в раздражительности и тревожности;
- Нарушение сна;
- Ломкость и выпадение волос;
- Развитие анемии;
- Появление дерматитов, общее ухудшение состояния кожи;
- Развитие конъюнктивитов;
- Сгущение крови, которое способствует появлению сгустков и закупорки сосудов;
- Возможен воспалительный процесс на слизистой в полости рта;
- Появление судорог и спазм в мышцах. Особенно ярко этот симптом проявляется у маленьких детей.
Недостаток витамина В6 сказывается на снижении естественных защитных функций организма. Если вовремя не устранить дефицит пиридоксина, возможно нарушение водно-солевого баланса, что приведет к отекам. С течением времени появятся еще более серьезные последствия: сбой в работе нервной и сердечно — сосудистой системах.
Лечебное питание
Практически все натуральные витамины и микроэлементы, необходимые для правильной работы органов и систем, поступают в организм с пищей. Чтобы восполнить недостаток витамина В6, нужно включить в ежедневный рацион продукты, богатые пиридоксином.
Наибольшее количество витамина В6 находится в таких продуктах:
- Печень;
- Хлеб грубого помола и проросшие злаки;
- Желток яйца;
- Красная рыба;
- Орехи.
Велико его содержание в растительном масле, а также в соках — виноградном, апельсиновом и томатном. Особенно полезны соки, приготовленные непосредственно перед употреблением, ведь при консервировании продукты теряют до 60 % витаминов.
Если на завтрак съедать порцию гречки, риса или пшена, приготовленных в виде каш, то суточная потребность в пиридоксине будет обеспечена. Все зеленые овощи, и капуста – чемпионы по содержанию микроэлемента. Немного уступают им лимоны, апельсины, и черешня, но в этих фруктах витамин В6 тоже есть в небольшом количестве.
Пиридоксин присутствует и в молоке, но после термической обработки его содержание уменьшается вдвое.
Чтобы с помощью продуктов питания обеспечить организм необходимым количеством витаминов, нужно знать не только, что кушать, но и как готовить эти продукты. Как только пища подвергается термической обработке, количество любого витамина в ней начинает уменьшаться.
Нужно знать некоторые тонкости готовки, чтобы сохранить максимальное количество натурального витамина В6 в еде:
- Практически все полезные вещества витамина при кулинарной обработке переходят в воду. Поэтому нужно обязательно употреблять в пищу бульоны, в которых варилось мясо или рыба.
- Замороженные овощи и фрукты способны сохранить только половину пиридоксина.
- Различные блюда лучше готовить на пару, так можно добиться большей сохранности витамина.
Американский учёный Пауль Дьерди в 1934 годы открыл новый витамин, причисленный к группе В. Он получил название пиридоксин гидрохлорид. Это витамин B6. Через четыре года путём упорных трудов и многочисленных опытов химик изолировал водорастворимое кристаллическое соединение.
На самом деле, этот витамин можно разделить на три составляющие, которые называются пиридоксин, пиридоксинал, пиридоксамин. Они тесно взаимодействуют друг с другом, играя важную роль в образовании компонентов крови – красных телец и антител.
Витамин Б6 относится к коферментам – необходимым в процессе метаболизма веществам, которые не могут накапливаться в клетках и регулярно выводятся из организма.
Физические и химические свойства
Витамин пиридоксин портится от длительного хранения. Он разлагается на свету, растворяется и теряет свои свойства в воде и спирте. В процессе пищевой термической обработки продуктов, содержащих соединение, происходит его частичный распад. Ещё одна категория веществ, вредящих целостности витамина, это гормоны эстрогены.
Особенности
Несмотря на то, что пиридоксин является компонентом многих растительных продуктов, усваиваться полностью он не может. Именно поэтому у 20% жителей Земли, по статистике учёных, наблюдается дефицит химического соединения и связанные с этим проблемы.
Всасывание витамина оптимизируется в его тандеме с тиамином. Также в среде учёных бытует мнение, что действие В6 усиливается, если в рационе присутствуют продукты, содержащие калий и магний.
Витамин в малых дозах вырабатывается особой полезной бактерией, обитающей в кишечнике. Однако этого недостаточно для нормального функционирования организма, а здоровая микрофлора, к сожалению, сегодня наблюдается у малого количества людей.
Лечение антибиотиками, приём антидепрессантов и вредные привычки разрушают данное химическое соединение, не позволяя ему вырабатываться в достаточном количестве и делать свою работу.
Поскольку В6 не может накапливаться, а его остаток ежедневно выводится вместе с мочой, получить передозировку, употребляя его естественным путём из натуральных продуктов, просто невозможно.
Суточная норма
Взрослый человек должен получать примерно 2,5 мг витамина в день, ребёнок до 14-15 лет – от половины до одного миллиграмма. Норма для подростка – 1-2 миллиграмма, а для будущей мамы – 5 миллиграммов.
Ценные качества
Чем полезен витамин В6, для чего включать содержащие его продукты в свой рацион? Ответов на этот вопрос немало: данное химическое соединение участвует в ряде процессов и имеет целый набор полезных функций.
- Нормальное количество пиридоксина помогает бороться со злокачественными новообразованиями. Как известно, они представляют собой опухоли, появляющиеся от бесконтрольного деления клеток того или иного органа. Связывая свободные радикалы, гидрохлорид пиридоксина предотвращает этот процесс, снижает его риск и стимулирует на борьбу собственные защитные механизмы тела.
- Целый ряд свойств делает это химическое соединение незаменимым для здоровья женщин. Витамин B6 регулирует уровень гормонов, устраняет дисбаланс, способствует зачатию и нормальному протеканию беременности. Интересным свойством является некоторое влияние на действие противозачаточных препаратов – оно может снизиться.
- Регулярное поступление пиридоксина улучшает внешний вид кожи и волос, способствует устранению перхоти, препятствует раннему старению эпидермиса. Учёными установлено влияние на процессы образования коллагена – они нормализуются, и кожа приобретает больше упругости. В силу этих свойств можно назвать В6 витамином красоты.
- Пиридоксина гидрохлорид принимает непосредственное участие в метаболических процессах. Он способствует всасыванию белков, расщепляет жиры и помогает им усваиваться. Процессы обмена ускоряются, организм начинает интенсивнее выводить токсины, что отражается и на внешнем виде, и на общем состоянии здоровья человека.
- Отсутствие данного витамина может спровоцировать камнеобразование в почках. Причиной этому служит соединение оксалатов кальция и щавелевой кислоты, которое способствует заболеванию.
- Важнейшей функцией В6 является участие в синтезе гормона серотонина, который повышает настроение и вызывает чувство радости.
- Нормальное содержание пиридоксина даёт возможность путешествовать с удовольствием тем, кто не мог это делать из-за укачивания. Вещество уменьшает тошноту при морской болезни, в автомобиле и в самолёте.
- Этот витамин способствует выработке аминокислот – строителей клеток, необходимых веществ для крепких и здоровых мышц. Поэтому пиридоксин можно назвать и важным компонентом рациона спортсменов и тех людей, которые следят за своей физической формой.
- Наличие В6 обуславливает образование нормального количества эритроцитов в крови.
- При регулярном поступлении этого химического соединения в организм происходит нормализация водно-электролитного баланса, сохранение нужного количества солей в клетках.
- Витамин оказывает непосредственное влияние на передачу нервных импульсов, облегчает состояние больных с проблемами центральной нервной системы.
- Вместе с тиамином пиридоксин уменьшает вероятность инфарктов или инсультов. Этому способствует уменьшение количества бляшек холестерина, которые появляются из-за неправильного питания и пристрастия к вредным привычкам человека.
В6 и снижение веса
Как известно, для того чтобы избавиться от лишних килограммов, важно правильно питаться и включить в свой режим дня посильную, но регулярную физическую нагрузку.
Однако ещё одним важным пунктом в технологии похудения является интенсивное расщепление жиров. Роль пиридоксина в этом сложно переоценить.
Ускоряя обменные процессы, он помогает привести фигуру к идеалу. Но есть одно условие: регулярное включение в рацион продуктов, содержащих В6, на протяжении нескольких месяцев. Это даст реальный эффект, иначе быстро похудеть не получится.
Пиридоксин и беременность
Повышая качество нервных импульсов, химическое соединение способствует нормальному и успешному формированию мозга и центральной нервной системы плода. Также В6 снижает риск тонуса матки, ранних родов, облегчает процесс восстановления после операции кесарева сечения. Увеличивая интенсивность вывода отравляющих веществ, пиридоксин некоторым образом облегчает тяжёлое состояние при раннем токсикозе.
Показания к применению
- сахарный диабет;
- нарушение функционирования поджелудочной железы;
- гипертония;
- тошнота после приёма пищи, несварение желудка;
- ночные судороги;
- общая слабость и головокружение;
- дефицит железа в организме;
- плохое настроение и депрессивное состояние;
- бессонница;
- потеря аппетита;
- дерматологические заболевания;
- ослабленный иммунитет и частые простуды.
Дефицит пиридоксина может наблюдаться и у малышей грудного возраста. В этом случае отмечается возбудимость, частый плач и плохой сон, судорожные явления, задержки роста, расстройства желудка и кишечника.
Что нужно употреблять в пищу?
Пиридоксин – это витамин, который есть в различных продуктах растительного происхождения.
Если ежедневно включать их в свой рацион, химическое соединение будет налаживать метаболизм и устранять проблемы, связанные со здоровьем.
Какие овощи, фрукты и злаки являются поставщиками витамина в организм и могут смело называться богатыми пиридоксином?
- Цельнозерновой хлеб. Наличие В6 обусловлено и содержанием дрожжей, в состав которых он входит, и собственно зерна. Следует помнить, что порция должна быть небольшой, так как хлеб – достаточно калорийный продукт. Можно сочетать его с овощами.
- Крупы. Практически все каши включают в себя данный витамин.
- Пшеничные отруби, а также завязь пшеницы являются источником В6.
- Дыня. Важно помнить, что плод ценен в свой сезон. Привезённые посреди зимы в северный регион дыни вряд ли будут полезными.
- Все виды капусты. Бело- и краснокочанная, цветная и кольраби, брокколи и брюссельская богаты пиридоксином. По возможности, капусту следует употреблять в сыром виде, в салатах. Если готовить этот овощ, лучше всего делать это на пару, доводя до состояния «аль денте», то есть, «на зубок». Пусть капуста будет чуть-чуть хрустящей.
- Спаржа. Готовить рекомендуется так же, как и капусту.
- Чеснок. Особенно полезен в сыром виде, однако при гастрите, язве или проблемах с поджелудочной железой следует быть очень осторожными и соблюдать меру.
- Картофель. Лучше всего запекать клубни или отваривать в мундире: так больше полезных веществ сохраняется внутри. Молодой картофель полезно съедать с кожурой.
- Бобовые. Богатые растительным белком горох, фасоль, чечевица помогают снизить дефицит В6 в организме. С ними можно готовить и супы, и вторые блюда, а из турецкого гороха нута, например, делают даже полезные десерты.
Современный человек, особенно живущий в городе, испытывает острый дефицит свежего чистого воздуха, физической активности, здоровой пищи. Его нервная система постоянно подвергается стрессу, находится в напряжении. Перегрузки на работе или в учёбе, большое количество времени, проводимое за компьютером и перед телевизором, – всё это влияет на общее состояние, усвоение полезных веществ, метаболизм. Регулярное употребление продуктов, содержащих пиридоксин, поможет организму функционировать так, как это заложено природой.
