Где бы мы ни находились, чем бы ни занимались, всегда и везде мы сталкиваемся со стандартами. Правда, в последнее время это слово стало трактоваться не в контексте стандарта качества или стандарта производства какого-либо продукта – сейчас более популярным является понятие стандарта красоты. Красота по стандарту – это аккуратный внешний вид, элегантная, стильная одежда и... идеальная фигура! Если с первым и вторым все обстоит неплохо, то мечты об идеальной фигуре периодически посещают каждую женщину. Практически любой женский сайт или журнал о похудении содержит множество статей на данную тему, а женщины, в свою очередь, готовы испробовать все рецепты для похудения, чтобы стать стройнее и красивее, приблизившись к заветным модельным параметрам.
Чаще всего при этом они выбирают диету. Почему-то считается, что именно этот способ является самым легким и самым действенным. Не берусь судить об этом со стопроцентной вероятностью, но если уж женщина выбирает диету, она должна быть уверена в том, что данный способ питания не только поможет сбросить лишние килограммы, но и не навредит здоровью. К слову, статья посвящена как раз такой методике питания, и имя ей – кефирная монодиета !
Зачем нужна кефирная монодиета?
Что такое монодиета? Это способ питания, основанный на употреблении одного продукта. Считается, что при этом организм не должен затрачивать усилия на переваривание пищи, поэтому, вся потребляемая еда быстро усваивается и переваривается. Как следствие, ускоряется обмен веществ, и фигура приобретает стройность. Специалисты говорят о том, что за несколько дней монодиеты можно сбросить около 2-4 килограммов!
Справедливости ради стоит отметить, что не только кефирная монодиета приводит к таким поразительным результатам – диета на основе кефира с использованием еще 2-3 продуктов (например, бананов и яблок) также позволяет сбросить лишний вес. Практически любой женский сайт содержит парочку рецептов таких диет с включением абсолютно обычных или экзотических продуктов – так что при желании можно всегда подобрать нужный вариант. Но не следует выбирать слишком сложные методики питания – пусть организм свыкнется хотя бы с кефирной монодиетой , а там и до экспериментов недалеко.
Кефирная монодиета: с чем это едят?
Итак, переходим непосредственно к понятию кефирной монодиеты . Ее смысл сводится к потреблению только одного продукта – кефира. Исходя из этого, возникает вопрос: какое количество этого продукта можно пить ежедневно? Мнения диетологов по этому поводу расходятся, однако большинство специалистов уверено в том, что каждому человеку необходимо прислушиваться к собственному организму. Иными словами, если вам хочется выпить 3 литра кефира за весь день – пейте смело. И даже если день прошел, а вы выпили всего литр этого полезного напитка, не переживайте – значит, организму достаточно именно такое количество кефира для насыщения.
Самое главное – чтобы кефирная монодиета не нарушала привычный ритм жизни и способ питания. Пейте кефир в те часы, когда ваш организм привык получать пищу – не нарушайте установленный режим, ведь сейчас вашим внутренним органам и так приходится нелегко. Помните, что, как и любой другой тип оздоровительного питания, кефирная монодиета считается своеобразным стрессом для организма, так что позаботьтесь о том, чтобы в этот период ваше самочувствие не усугубилось под воздействием нового образа жизни. Так что, если вы чувствуете, что использование кефирной монодиеты дается вам тяжело, можно устроить себе парочку дополнительных приемов пищи, скажем, полдник или второй ужин, опять-таки, на основе кефира.
Как долго можно сидеть на кефирной монодиете? Специалисты говорят о том, что подобный тип питания следует практиковать не больше 2-3 дней. А вообще, лучше всего хотя бы пару раз провести кефирные разгрузочные дни, чтобы определить, подходит ли вам такая диета, или же стоит поискать что-то другое. Помните, что
кефирная монодиета
относится к разряду жестких диет, а потому использовать ее нужно с особой осторожностью. Тем более, опасно сидеть на кефирной монодиете больше 2-3 дней, поскольку именно в этот период вес падает наиболее активно. Правда, если вы будете употреблять в пищу овощи и фрукты между приемами кефира, то диету можно продлить до 5-6 дней, однако и вес, соответственно, будет падать медленнее.
Есть у кефирной монодиеты и негативные стороны. Конечно, такой тип питания является стрессом для организма. При этом кому-то он может принести пользу, а кому-то, напротив, навредить. Именно поэтому,перед началом применения кефирной монодиеты следует проконсультироваться с врачом . Особенно важно это сделать в том случае, если у вас имеются хронические заболевания. Скажем, очень часто кефир при длительном его потреблении нарушает перистальтику кишечника. Осторожными нужно быть и людям с заболеваниями желудка и поджелудочной железы. Не пренебрегайте консультацией специалиста, поскольку последствия от использования как кефирной монодиеты, так и любой другой диеты могут быть самыми непредсказуемыми. Если вам удалось достаточно легко выдержать кефирную монодиету, вернуться к ней можно только через 1-2 недели обычного питания.
Вы решили сесть на кефирную монодиету...
Если вы решили испытать на себе чудодейственную силу кефирной монодиеты, за несколько дней до ее начала постарайтесь постепенно ограничить прием пищи и ни в коем случае не переедайте. Для самой диеты желательно использовать не слишком жирный кефир, но и обезжиренный продукт пользы не принесет – пусть жирность кефира будет 1-2 процента. А еще не забывайте, что очень часто после жестких диет человек набирает вес снова – держите себя в руках, иначе толку от кефирной монодиеты не будет.
Пусть кефирная монодиета поможет вам обрести победу в борьбе с лишним весом и добиться идеальной фигуры!
16 августа 2017- Эффективность: 4−6 кг за 7 дней
- Сроки: 7 дней
- Стоимость продуктов: 1800-2300 руб. за 7 дней
Общие правила
Родина кефира – подножие горы Эльбрус, Кавказ – великая здравница. Очень справедливо, что этот бодрящий и исцеляющий напиток появился именно там. Долгое время секрет приготовления кефира был известен немногим и передавался в семье от отца к сыну так же, как, например, французские сыровары передавали секреты приготовления своего фирменного сыра. Именно поэтому в России кефир начали производить совсем недавно – только в начале XX века. А сама легенда появления этого кисломолочного продукта в нашей стране очень захватывает!
В 1908 году красивая и юная выпускница школы молочного хозяйства и сотрудница московской молочной фирмы Н. Балданова Ирина Макарова (а в замужестве – Сахарова) отправилась на север Кавказа в сопровождении напарника Васильева, чтобы разведать секрет приготовления кефира. Но раньше, чем эта тайна была раскрыта, в девушку влюбился карачаевский князь Бекмурза Бакчоров . Целый месяц гостили в его хоромах Макарова и Васильев, ездили по аулам и пытались заполучить кефирные грибки. Но усилия их были тщетны. Отчаявшись, исследователи решили отправиться домой, но дорогу им преградили всадники, которые похитили Ирину. Пришла в себя она в незнакомой сакле, когда Бекмурза уже стоял подле нее с пышным букетом цветов и предлагал стать его женой. Но не тут-то было! Васильев обратился к блюстителям порядка в Кисловодске, и дело о похищении Ирины дошло до суда. Но местный судья не желал портить отношения со знатным кефирным магнатом и умолял Ирину простить его. Она и простила, но взамен на 4.5 кг сухих кефирных грибков.
И уже совсем скоро в Боткинскую больницу в Москве поступила первая партия лечебного кефира, а еще через пару месяцев он уже продавался в магазинах.
Какой кефир полезен?
Чтобы кефирная диета удалась, нужно использовать 1% кефир (40 ккал в 100 г). Свойства его такие же, как и у 2.5% (55 ккал на 100 г), а жирность и калорийность меньше, что нам, конечно же, только на руку.
В России производство кефира контролируется межгосударственным стандартом (ГОСТ), согласно которому в 100 г качественного продукта должен вмещать в себя:
- 2,8 г белка;
- от 0,5 до 8,9% жира.
Срок годности кефира – один из показателей его качества. Долгий срок хранения говорит о том, что при его производстве использованы добавки, которые не дают микроорганизмам развиваться. Бактерии в этом кефире спят до того момента, пока бутылку не откроют и в нее не попадет кислород. Поэтому такие кисломолочные продукты с длительным сроком хранения при вскрытии теряют все свои ценные свойства и портятся меньше чем за день, даже если находятся в холодильнике.
Чем можно заменить кефир в диете?
Самый простой вариант для того, чтобы заменить кефир – это кисломолочный напиток с похожим составом и способом производства: ряженка, натуральный йогурт без добавок, айран, − все это является прекрасной альтернативой кефиру и всегда есть на прилавках магазинов.
Сколько можно сидеть на кефирной диете?
Конечно же, назначить продолжительность любой диеты сможет назначить только ваш лечащий врач. Тем не менее, если вы самостоятельно решаете придерживаться диеты какое-то время, вы должны отталкиваться от собственных ощущений и самочувствия. В первую очередь, диета призвана принести пользу для вас. Если же диета заставляет вас мучиться от голода, наблюдается упадок сил, обмороки , то необходимо менять свой рацион.
В свою очередь, наиболее безопасная продолжительность для кефирной диеты – это 3-5 дней при условии, что вы тщательно контролируете свое самочувствие.
К вопросу о том, как правильно сидеть на кефирной диете: выбирайте наиболее качественные, свежие продукты, в которых вы уверены на все 100%. Запаситесь заквасками, если приняли решение делать кефир самостоятельно, или же найдите поблизости магазин, где будет продаваться кефир, соответствующий требованиям диеты, чтобы не покупать первый попавшийся.
Как приготовить диетический кефир?
Помимо обычного кефира можно и даже нужно готовить различные кефирные коктейли, чтобы процесс похудения был более эффективным. Кроме того, такие коктейли можно пить, придерживаясь своего классического, недиетического меню.
Кефир с корицей и имбирем
Чтобы приготовить такой жиросжигающий коктейль, вам понадобится:
- 200 мл кефира 1%;
- 1 чайная ложка корицы;
- щепотка красного острого перца;
- 2 чайные ложки измельченного корня имбиря.
Кефир с секретом
Секрет такого кефира заключается в вашей фантазии. Вы можете добавить что угодно: огурец, зелень, овсяные хлопья, фрукты, сухофрукты. Ингредиенты можно измельчить в блендере, можно просто порезать и добавить в кефир. Здесь можно экспериментировать как душе угодно, главное – с разрешенными и сочетающимися продуктами.
Разновидности
Кефирная монодиета имеет огромное количество разновидностей меню и вариантов продолжительности. Выбрать оптимальный для своего тела способны только вы сами. Но, поверьте, все предложенные варианты эффективны и полезны по-своему.
Такая диета предназначена и показана и для мужчин, и для женщин, если они не страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, болезнями почек, печени, сердца, повышенной кислотностью желудка, хроническими заболеваниями.
Диета «Курица, яблоки и кефир»
Простая и очень популярная вариация диеты основана на том, что каждые 3 дня вы употребляете все эти продукты по раздельности:
Первый этап
Три дня вы едите только куриное мясо, не более 500 г в день. Жарить курицу не рекомендуется, лучше всего запекать, без масла и соли, конечно же, или варить. Разделите на несколько частей, чтобы получилось 3-4 приема пищи.
Второй этап
Здесь нужно есть только яблоки в любом виде: можно свежими, можно запекать. Здесь рекомендованы для употребления зеленые кислые яблоки: в них содержится меньшее количество углеводов.
Третий этап
На последнем этапе диеты нужно пить исключительно кефир 1% жирности в любых количествах. Будет идеальным, если хотя бы раз в день будете выпивать кефирный коктейль с корицей и имбирем, рецепт которого представлен выше.
Кефирная диета на 3 дня
Такой вариант диеты помогает избавиться от 3-5 кг лишнего веса и мягко очистить организм за короткий срок. На протяжении 3 дней ежедневно нужно выпивать 1,5-2 литра кефира, распределив его на несколько приемов пищи. Если же ваш организм не переносит такого однообразного режима питания, можно добавить в меню не более 1 кг овощей или фруктов.
3-хдневная диета на кефире имеет один недостаток - может возникнуть небольшой дискомфорт, и вздутие живота.
Если побочные эффекты покажутся вам незначительными, а результат удовлетворит, рекомендуем в последующем попробовать более продолжительную кефирную диету, например, на 4 дня или на 5 дней.
Диета на 4 дня может выглядеть так же, как и трехдневная, а диета на 5 дней уже должна быть более разнообразной. В течение дня можно есть отварное мясо, овощи, яйца, сухофрукты, фрукты в небольших количествах. И, конечно же, выпивать до 2 литров кефира ежедневно.
- «… Я считаю кефир самым настоящим спасением для тех, кто имеет лишний вес, а отзывы о его пользе только положительные. С кефиром легко худеть, ведь в 100 г содержится не более 50 ккал, а насытиться им можно очень хорошо. В общем, за последние несколько месяцев я полюбила кефир, стабильно раз в неделю делаю разгрузочный день на нем, а также часто использую кефирную диету на 3 дня: с ее помощью я потеряла 2,5 кг, организм очистился отлично!»
Кефирная диета на 7 дней
Похудение на кефирной диете на 10 кг за 7 дней вполне возможно. Главное, соблюдать основные принципы такого способа быстрого похудения:
- главный продукт – кефир, дополнительные – низкокалорийные белковые продукты;
- необходимо соблюдать строгий распорядок дня – 5-6 приемов пищи через каждые 2 часа;
- нельзя ограничивать себя в простой очищенной воде и зеленом или травяном чае.
Вот несколько возможных планов питания, которые предлагает 7-дневная диета на кефире:
Каждый день (кроме шестого дня) нужно выпивать 1,5 л кефира 1%.
Протеиновая кефирная диета
Выстраивается по той же схеме, но два фруктовых дня необходимо будет заменить на мясные дни: вы будете есть 400 г куриного филе или филе индейки, приготовленного на пару, отварное или запеченное. Стоит помнить о том, что нельзя использовать соль, но можно улучшать вкус блюд с помощью ароматных трав (базилик, розмарин, мята), зелени.
Конечно, можно обратиться и к «голодному» варианту семидневной диеты. Здесь необходимо выпивать до 2 литров кефира ежедневно, а размер порции дополнительных продуктов уменьшать до 100 г.
Таким образом, очень просто всего за неделю можно здорово преобразиться, сбросив до 10 кг с помощью кефирной диеты.
- «… После рождения ребенка я заметно поправилась. Тут-то подруга и посоветовала диету на кефире. Я почитала отзывы и сразу же принялась за нее. Она оказалась для меня очень комфортной и легкой! Такая недельная диета позволила мне избавиться от 4 кг! Потом я сделала перерыв на неделю, опять села на диету и потеряла еще 3 кг. Это превосходный для меня результат! Да и вообще, я люблю кефир: он и полезный, и вкусный, и чудеса творит с фигурой. Очень советую!»
Кефирная диета на 9 дней
Не пугайтесь, что вам предстоит сидеть 9 дней на кефире. Эта вариация кефирной диеты позволяет распрощаться с 3-7 кг и достичь прекрасных форм за короткий срок.
Первый этап
Первые три дня ваше меню состоит из кефира 1% жирности в любых количествах и 100 г гречневой каши, приготовленной без добавления соли.
Второй этап
Здесь вы также пьете кефир 1% жирности, а гречневая каша сменяется отварным куриным филе, 100 г в день.
Третий этап
На последнем этапе диеты можно не ограничивать себя в кислых зеленых яблоках и кефире.
- «… Прочитала хорошие отзывы в Сети про 9-дневную диету на кефире, курице и яблоках, решила непременно попробовать. Первый этап – это 3 дня на курице, вторые на яблоках, последние на кефире. Что могу сказать: это невыносимо. То ли у меня организм не приспособлен для таких пыток, то ли, действительно, диета жесткая, но на первом яблочном дне я сорвалась, а 3 дня на курице не дали абсолютно никаких результатов, похвастаться нечем»;
- «… Я решила опробовать вариант диеты, где кроме кефира можно есть и гречку, и курицу, и яблоки, − вперемешку. Все 9 дней достаточно легко прошли, главное – занять себя и не думать о еде. А результат очень порадовал: минус 5 кг за 9 дней для меня превосходно!»
Кефирная диета на 21 день
Как такового меню на 21 день такая долгосрочная диета не имеет. Скорее, она заключает в себе общие рекомендации по правильному и сбалансированному питанию.
Кефир 1% жирности здесь является ключевым продуктом, который нужно употреблять по стакану 5-6 раз в день.
При такой продолжительной диете свой рацион нужно пересмотреть и кроме полезного кефира в большом количестве включить в свое меню свежие овощи и фрукты и избавиться от вредных копченостей, алкоголя, белого хлеба, покупных сладостей, жареных и жирных блюд.
Кроме того, в рационе необходимо уменьшить количество красного мяса до 1 раза в неделю, а мясо птицы и рыбу употреблять не более 100 г в день.
Проще говоря, количество калорий в день не должно превышать 1500 ккал. А тут уже вам выбирать: пообедать килограммом овощей или бутербродом с колбасой.
Про такую диету говорят, что она отлично сказывается на пищеварении и фигуре, а, начав питаться по такой системе, привыкаешь, и бросать уже не хочется.
Разрешенные продукты
Конечно же, самый главный и необходимый для этой диеты продукт – это кефир и его вариации. Если кислый напиток вам не по вкусу, можно также пить ряженку, айран. Йогурт, кстати, тоже можно пить, однако следите за тем, чтобы он был без сахара и добавок. Покупайте натуральный и самостоятельно, при желании, добавляйте туда злаки, фрукты, сухофрукты, − как душе угодно.
Помимо кефира, если вы не терпите однообразности своего рациона, можно включать дополнительные здоровые продукты. В большом количестве можно есть овощи и фрукты (исключая бананы и виноград). В умеренном количестве можно есть мясо птицы и рыбу – блюда, которые вы приготовите на пару, отварите или запечете без соли, масла, острых специй. Зато можно использовать ароматные базилик, розмарин, мяту, орегано и так далее.
В некоторых случаях на кефирной диете можно есть и крупы, однако не любые: замените белый рис бурым, овсянку быстрого приготовления обычной, не обработанной.
Таблица разрешенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень |
||||
| капуста | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| капуста брокколи | 3,0 | 0,4 | 5,2 | 28 |
| кинза | 2,1 | 0,5 | 1,9 | 23 |
| кукуруза | 3,5 | 2,8 | 15,6 | 101 |
| лук зеленый | 1,3 | 0,0 | 4,6 | 19 |
| лук красный | 1,4 | 0,0 | 9,1 | 42 |
| лук репчатый | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
| маслины | 2,2 | 10,5 | 5,1 | 166 |
| морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| нут | 19,0 | 6,0 | 61,0 | 364 |
| огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| петрушка | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
| редис | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| редька белая | 1,4 | 0,0 | 4,1 | 21 |
| салат | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
| свекла | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
| сельдерей | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
| спаржа | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
| помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| чеснок | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
| чечевица | 24,0 | 1,5 | 42,7 | 284 |
Фрукты |
||||
| авокадо | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 208 |
| апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| арбуз | 0,6 | 0,1 | 5,8 | 25 |
| бананы | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
| вишня | 0,8 | 0,5 | 11,3 | 52 |
| грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
| дыня | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
| инжир | 0,7 | 0,2 | 13,7 | 49 |
| киви | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
| лайм | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
| лимоны | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
| манго | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
| нектарин | 0,9 | 0,2 | 11,8 | 48 |
| яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Ягоды |
||||
| виноград | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
| облепиха | 1,2 | 5,4 | 5,7 | 82 |
| смородина | 1,0 | 0,4 | 7,5 | 43 |
Грибы |
||||
| шампиньоны свежие | 4,3 | 1,0 | 1,0 | 27 |
Орехи и сухофрукты |
||||
| арахис | 26,3 | 45,2 | 9,9 | 551 |
| грецкие орехи | 15,2 | 65,2 | 7,0 | 654 |
| изюм | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
| кешью | 25,7 | 54,1 | 13,2 | 643 |
| миндаль | 18,6 | 57,7 | 16,2 | 645 |
| семена льна | 18,3 | 42,2 | 28,9 | 534 |
| финики | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 |
| фисташки | 20,0 | 50,0 | 7,0 | 556 |
Крупы и каши |
||||
| гречневая каша | 4,5 | 2,3 | 25,0 | 132 |
| овсяная каша | 3,2 | 4,1 | 14,2 | 102 |
| булгур | 12,3 | 1,3 | 57,6 | 342 |
| перловая каша | 3,1 | 0,4 | 22,2 | 109 |
| рис бурый | 7,4 | 1,8 | 72,9 | 337 |
| ячневая каша | 3,6 | 2,0 | 19,8 | 111 |
Мука и макаронные изделия |
||||
| макароны первого сорта | 10,7 | 1,3 | 68,4 | 335 |
Хлебобулочные изделия |
||||
| хлеб с отрубями | 7,5 | 1,3 | 45,2 | 227 |
Шоколад |
||||
| шоколад горький | 6,2 | 35,4 | 48,2 | 539 |
Сырье и приправы |
||||
| базилик | 2,5 | 0,6 | 4,3 | 27 |
Молочные продукты |
||||
| кефир 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
Птица |
||||
| куриная грудка | 23,2 | 1,7 | 0,0 | 114 |
Яйца |
||||
| яйца куриные | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Рыба и морепродукты |
||||
| камбала | 16,5 | 1,8 | 0,0 | 83 |
| минтай | 15,9 | 0,9 | 0,0 | 72 |
Напитки безалкогольные |
||||
| чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Полностью или частично ограниченные продукты
На первом месте из продуктов, на которые наложен запрет во время и кефирной диеты, и при классическом недиетическом питании, находятся газированные напитки: они изменяют кислотно-щелочной баланс организма, так что употребление кефира будет бесполезным, если не опасным в таком сочетании.
Белый хлеб исключите и замените цельнозерновым или же злаковыми хлебцами. Уже через неделю заметите внешние преображения кожи, а через 2 месяца и фигуры.
Забудьте про колбасы, копчености, вялености и консервы, покупные сладости по одной простой причине: вы НИКОГДА не узнаете их фактический состав, количество соли, сахара, жира, не проследите качество сырья. Проще говоря, забудьте про те продукты, которые приготовили за вас.
И последнее, от чего стоит отказаться − это алкоголь. Он вреден для вашего тела высоким содержанием калорий и тем, что обезвоживает организм.
Таблица запрещенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Снэки |
||||
| чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
Мука и макаронные изделия |
||||
| мука пшеничная | 9,2 | 1,2 | 74,9 | 342 |
| макароны | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
Хлебобулочные изделия |
||||
| батон нарезной | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
| хлеб | 7,5 | 2,1 | 46,4 | 227 |
Кондитерские изделия |
||||
| конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
Мороженое |
||||
| мороженое | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Шоколад |
||||
| шоколад alpen gold молочный | 5,7 | 27,9 | 61,4 | 522 |
Сырье и приправы |
||||
| кетчуп | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
| майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
| соль | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Молочные продукты |
||||
| кефир 3.2% | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 56 |
| йогурт чудо | 2,8 | 2,4 | 14,5 | 91 |
| активиа быстрый завтрак | 4,8 | 3,1 | 14,4 | 107 |
Сыры и творог |
||||
| творожная масса с изюмом | 6,8 | 21,6 | 29,9 | 343 |
Мясные продукты |
||||
| свинина | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
| сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
| баранина | 15,6 | 16,3 | 0,0 | 209 |
Колбасные изделия |
||||
| колбаса вареная | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
| колбаса в/копченая | 28,2 | 27,5 | 0,0 | 360 |
| сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
Масла и жиры |
||||
| масло растительное нерафинированное | 0,0 | 99,0 | 0,0 | 899 |
| масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
Напитки алкогольные |
||||
| вино белое десертное 16% | 0,5 | 0,0 | 16,0 | 153 |
| водка | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
| пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Диетические блюда из кефира
Безусловно, большинство блюд, где используется кефир, – это выпечка. С ним она получается воздушной, легкой, менее калорийной, чем при использовании сметаны.
Вам понадобится:
- 300 мл кефира 1% жирности;
- 100 г изюма;
- 300 г овсяных хлопьев;
- 20 г сливочного масла;
- 2 столовые ложки меда;
- щепотка корицы;
- щепотка ванили.
Для начала подготовьте овсянку: пересыпьте хлопья в глубокую посуду и залейте кефиром на 40 минут, чтобы она разбухла. Далее залейте изюм кипятком на 20 минут, чтобы он размягчился, просушите изюм салфеткой. Когда овсянка будет готова, добавьте изюм, корицу, ваниль, мед и тщательно перемешайте.
Сформируйте печенье: оно не должно быть слишком плоским. Выложите на смазанный сливочным маслом противень и отправляйте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Чтобы уменьшить калорийность таких оладий, идеально подходящих для завтрака, можно также готовить их с помощью измельченных овсяных хлопьев, заменяя муку.
Вам понадобится:
- 50 г овсяных хлопьев;
- 80 мл кефира 1% жирности;
- 1 куриное яйцо;
- ¼ чайной ложки разрыхлителя;
- 2 чайные ложки меда.
Измельченные овсяные хлопья смешайте с кефиром и дайте им настояться 20 минут. Далее добавьте разрыхлитель, мед и тщательно перемешайте. Обжаривайте оладьи на антипригарной сковороде без добавления масла до золотистого цвета.
Рецепт диетических блинов на кефире
Вам понадобится:
- 500 мл кефира 1% жирности;
- 1 стакан муки (овсяной, гречневой или ржаной);
- 3 столовые ложки меда;
- 2 куриных яйца;
- щепотка соли;
- ½ чайной ложки соды.
Взбейте куриные яйца, добавьте щепотку соли, мед и муку, смешанную с содой. Перемешайте и влейте кефир. Еще раз тщательно перемешайте, чтобы не было комочков и жарьте блинчики на антипригарной сковороде без добавления масла.
Можно подавать такие диетические блины без добавок, а можно нафаршировать их обезжиренным творогом с изюмом или фруктами. Получится превосходный низкокалорийный десерт!
При срыве
Чтобы не сорваться с диеты, необходимо к ней правильно подготовиться. Специалисты-диетологи советуют за неделю до начала собственно диеты начать постепенно сокращать число потребляемых калорий: в день не более 1400 ккал. Также для успешного прохождения диеты требуется заранее исключать вредные продукты из рациона, чтобы резкий переход к диетическому питанию не стал огромным стрессом: выпечку, сладости, жареное и соленое.
И один из главных пунктов – это вода. Привыкайте заранее к тому, что желательно гасить чувство голода стаканом теплой воды или чашкой некрепкого зеленого чая, ведь зачастую человеческий организм путает ощущение голода и жажду.
Тем не менее, если произошел срыв во время кефирной диеты, паниковать уж точно не стоит. Пусть вы съели бутерброд с маслом, колбасой и сыром, а запили сладким чаем. Всегда можно остановиться и взять себя в руки, а лучший способ для этого – это физическая активность. Выйдите на пробежку или пешую прогулку, а после выпейте стакан кефира и возвращайтесь к диете с условием, что вы продлите ее еще на один день.
Кроме того, на 5, 9 и 21-дневных кефирных диетах можно устроить себе так называемый «читмилл»: предварительно запланированный день, когда вы сможете позволить себе маленькую слабость, будь то кусочек шоколадки, колбасы, горстка чипсов, − то, что вы очень любите, но из-за диеты отказываетесь от этого. Но организовывать такие дни можно не часто. Если вы худеете 5 и 9 дней, то «читмилл» будет всего один раз, если же 21 день, то таких дней будет не более трех. Помимо этого, если вы решили вести в свою диету «читмилл», перехватывать «вредности» в другие дни строго запрещено.
Как выйти из кефирной диеты?
Потерянный вес может стремительно вернуться к вам, иногда и умноженный вдвое, если после диеты игнорировать режим правильного питания.
Ни в коем случае не расслабляйтесь, любуясь на преобразившуюся фигуру! Правильнее всего будет очень постепенно увеличивать калорийность съедаемой пищи, вводя новые продукты, а также строго контролировать размер порций.
Противопоказания
Диета запрещена людям, страдающим повышенной кислотностью желудка, язвой двенадцатиперстной кишки и , а также противопоказанием является подростковый возраст.
При беременности и лактации
Кефирная диета, за и против
Как и на любой диете, здесь есть свои польза и вред. Однако пользы кефир приносит однозначно больше, чем вреда, при разумном его употреблении.
| Плюсы | Минусы |
|
|
Кефирная диета, отзывы и результаты
Методика похудения на кефире сейчас очень популярна, о чем говорят многочисленные отзывы похудевших, как положительные, так и отрицательные. В основном, конечно, и мужчины, и женщины говорят о том, что это эффективный способ сбросить, не навредив, и даже оздоровив организм.
- «… Отзывы о кефирной диете на 3 дня, которые я слышала, были очень положительными. Ничего сложного: пьешь кефир и худеешь. И, действительно, худеешь прекрасно! Мой вес был 75 кг, на утро четвертого дня – 72.3 кг. Как по мне, это хороший результат!»;
- «… Я фанат кефирной диеты и мой главный принцип, когда я на ней сижу: готовить кефир исключительно самостоятельно. Ведь диета на том и основана, что необходимы живые бактерии, которые помогают желудку работать правильно. Раз в 2 недели всегда разгружаюсь на кефире. Решила опробовать недельную, где обещано минус 10 кг за 7 дней. Все делала по описанию, сложностей, честно, никаких не возникало. Иногда, конечно, хотелось есть, но запивала голод кефиром или водой. В итоге, когда встала на весы на утро, после окончания диеты, результаты были, конечно, не минус 10 кг, а всего лишь 5 кг. Но я не отчаялась и решила продлить диету до 9 дней. По окончании я потеряла в весе 7,5 кг. В целом, результат мне понравился, плюс я не сильно напрягалась во время этой диеты. Поэтому советую такую систему похудения»;
- «… Много читала про эффективность похудения на кефире, пробовала и разгружаться, и 9 дней на нем сидеть. Добилась незначительных результатов. А один форум посоветовал голодание на кефире: отлично для похудения живота, бедер, боков, ног, рук, да и для общего оздоровления и очищения организма. Принцип такой, что 4 недели вы употребляете только кефир, иногда с фруктами, овощами, крупами. На одном кефире диета, тем более на месяц, мне не подошла, я просто передумала этим заниматься спустя 1 неделю. Решила, что не смогу весь месяц чувствовать слабость, недомогание, избегать активности. Поэтому советую сидеть на кефире не более 9 дней».
Цена диеты
Чтобы рассчитать стоимость кефирной диеты, мы основывались на приблизительных меню для 3, 7,9, и 21 дня и на средние цены рекомендуемых для диеты продуктов в Москве, Санкт-Петербурге, Красноярске, Екатеринбурге, Новосибирске, Омске.
Таким образом, для 3-х дневной диеты на кефире вам понадобится около 6 литров кефира, которые будут стоить 350-400 рублей.
Во время семидневной кефирной диеты кроме 1,5 литров кефира в день вам понадобятся фрукты, овощи и куриное мясо. Один день этого варианта диеты обойдется в 250-400 рублей, а все 7 дней будут стоить 1800-2300 рублей.
Диета на 9 дней будет стоить около 1200-1600 рублей: яблоки, куриная грудка и кефир.
Диета на 21 день не имеет определенного меню, но в среднем день правильного питания с несколькими приемами кефира стоит около 450-700 рублей: это овощи, фрукты, каша, мясо птицы, кефир.
В целом, кефирная диета может быть очень дешевой и простой, полезной и оздоравливающей. Поэтому если вы желаете попрощаться с лишними килограммами, диета на кефире – лучший вариант!
Образование: Окончил Свердловское медицинское училище (1968 ‑ 1971 гг.) по специальности «Фельдшер». Окончил Донецкий медицинский институт (1975 ‑ 1981 гг.) по специальности «Врач эпидемиолог, гигиенист». Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Москва (1986 ‑ 1989 гг.). Ученая степень ‑ кандидат медицинских наук (степень присуждена в 1989 году, защита ‑ Центральный НИИ эпидемиологии г. Москва). Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям.
Опыт работы: Работа заведующим отделением дезинфекции и стерилизации 1981 ‑ 1992 гг. Работа заведующим отделением особо опасных инфекций 1992 ‑ 2010 гг. Преподавательская деятельность в Мединституте 2010 ‑ 2013 гг.
Обратите внимание!
Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.Практически каждая диета в своем рационе предполагает наличие кефира. Для получения этого продукта, молоко подвергают сбраживанию с добавлением особых «грибков». В составе кефира содержатся жиры, углеводы, белки и этиловый спирт. Продукт богат бета-каротином, витаминами А, В, С и D.
В кефире содержится кальций и белок, продукт отлично усваивается организмом. Употребление этого кисломолочного продукта помогает очистить кишечник, улучшить его микрофлору. Калорийность кефира напрямую зависит от жирности продукта, и на 100 граммов продукта составляет 30-60 Ккал.
Кефирная диета продолжается 3 дня. Это разгрузочные дни, периодичность которых не должна быть чаще одного раза в месяц. На время диеты необходимо ежедневно пить 1,5-2 литра кефира жирностью от 1% до 2,5% и неограниченное количество минеральной негазированной воды. Потеря веса при данном режиме питания составит 2-4 кг.
Врачи рекомендуют начинать кефирную диету постепенно, с одного разгрузочного дня в месяц, и при хорошей реакции организма продлевать ее на 3 дня. Выходить из диеты также нужно поэтапно: вводить в рацион овощи и фрукты и продолжать пить как можно больше воды.
Польза кефирной диеты
- улучшение состояния пищеварительной системы;
- очищение кишечника;
- замедление процесса откладывания вредного холестерина;
- снижение риска возникновения раковых опухолей;
- выведение соли из организма;
- улучшение состояния кожи.
Среди противопоказаний кефирной диеты хронические заболевания, чрезмерное выделение желчи и гастрит.
Монодиета – это быстрый и эффективный способ снижения веса. Прибегать к нему рекомендуется только в тех случаях, когда вас срочно нужно сбросить пару килограмм, а времени в запасе совсем немного. Обычно монодиеты подразумевают собой потребление только одного продукта в течение определенного времени. Самая популярная из таких систем – это кефирная монодиета. Она позволяет сбросить вес не только за счет минимальной калорийности продукта, но и благодаря его дополнительным полезным свойствам.
Монодиета – не самый любимый способ похудения диетологов. Специалисты в этой области категорически запрещают прибегать к подобным методикам похудения, ведь у них масса недостатков:
- Во время похудения организму не хватает большого списка полезных веществ, ведь в природе не существует того продукта, который бы смог полностью восполнить все потребности нашего организма в одиночку. Исключение – это грудное молоко, но в данном случае брать его в пример будет неуместно.
- Из-за недостатка полезных веществ, длительная монодиета может в итоге привести к ухудшению здоровья, состояния волос, ногтей и кожи.
- Похудение во время монодиеты проходит слишком быстро. Кожа не успевает поспеть за такими изменениями тела и часто обвисает.
- Во время самой монодиеты возможны головные боли, головокружения, сонливость, плохое настроение из-за недостатка витаминов.
Девушки, которые прибегают к монодиетам и сами знают все эти последствия и недостатки, но, несмотря на это, все равно активно используют системы для быстрого снижения веса. Секрет такой популярности заключается в удивительных результатах. За один день может уйти целый килограмм веса. Кефирная монодиета зачастую дает даже более внушительные результаты.
Кефир – это один из самых необходимых диетических продуктов на время похудения. В его составе много молочного белка, а также большой список различных витаминов и микроэлементов. Все это положительно сказывается на здоровье.
Кефир помогает работе желудка, за счет бифидобактерий в его составе. С ним пищеварение проходит намного легче и быстрее. Думаю, вы и сами знаете эту особенность, и зачастую используете кефир, как средство против тяжести в желудке. Таким же образом поступают многие.
Все же, даже не эти свойства помогают нам похудеть. У кефира очень низкая калорийность, даже несмотря на довольно хорошую питательность. Выпив кефира, вы можете убрать чувство голода на некоторое время, а организму при этом все равно не будет хватать калорий: придется трать свои запасы в виде жира.
От применения кефира можно получить и моментальный эффект. Напиток обладает мягким слабительным действием. Оно помогает быстро и без всяких проблем очистить кишечник от шлаков и токсинов. Поскольку мусор в нашем организме тоже имеет свой вес, после очищения вы заметите, что стали несколько легче. Конечно, такое изменение в весе нельзя считать похудением в полной мере, ведь оно не затрагивает жировую прослойку, хотя и на ней очищение отражается в дальнейшем.
За счет естественного очищения организма, в дальнейшем наше тело начинает работать существенно быстрее. Метаболизм ускоряется, для поддержки обменных процессов теперь нужно больше энергии. Если она в должном количестве не будет поступать вместе с пищей, опять же приходит использовать жировые запасы. Так что у кефира при похудении есть как моментальный, так и накопительный эффект.
Кефирная диета моно предельно проста по своим правилам, как и любые другие системы снижения веса такого рода. В течение всего дня вы не должны ничего есть, даже самые полезные и низкокалорийные продукты. Весь ваш рацион должен составить один лишь обезжиренный кефир 1,5%.
Пить его можно в неограниченных количествах, хотя, результаты будут более заметными, если ограничится всего 1,5 л в день. Помимо этого, вы еще и должны выпивать много воды, ведь она способствует очищению организма и еще больше упрощает похудение. Норма воды в день – 2 литра.
Срок диеты – от 3 до 7 дней. Точная продолжительность зависит от желаемых результатов. Каждый день вы будете терять примерно 1 кг лишнего веса, так что, исходя из этого, можно подсчитать, сколько должна длиться диета в вашем случае. Срок похудения не ограничивается только на этом сроке, ведь после вам нужно соблюдать еще и период выхода, но об этом мы поговорим в отдельном разделе.
Если вы не сильно любите кисломолочные напитки, или же вкус кефира вам просто быстро надоедает, можно разбавить его различными специями. Самые лучшие варианты – это имбирь, красный перец, корица и сок лимона, ведь все они не только улучшают вкус, но еще больше упрощают похудение. Все перечисленные приправы обладают мочегонным эффектом или же просто ускоряют метаболизм.
Читая форумы о кефирной монодиете и отзывы о других подобных способах снижения веса, можно найти несколько секретов, к которым прибегают девушки на время монодиеты. Все они позволят сделать похудение еще более простым и быстрым:
- Всю пищу стоит поделить на 5–6 приемов, чтобы была возможность есть часто, но небольшими порциями. Это позволит избавиться от чувства голода.
- Перед каждым из многочисленных приемов пищи стоит выпивать стакан воды. Он немного заполнить объем желудка, и вы наедитесь гораздо быстрее.
- В большинстве монодиет разрешено пить чаи и только за счет их вы можете существенно разнообразить свой рацион. Просто выбирайте разные сорта: зеленый, красный, каркаде, с кусочками фруктов, с травами и т.д.
- Во время монодиеты стоит принимать различные поливитаминные препараты. Главное, чтобы в них содержались полиненасыщенные жирные кислоты, витамины А, Е, С и группы В. Именно из-за их недостатка при монодиетах страдают волосы, ногти и кожа, а также могут быть проблемы с менструальным циклом у девушек.
- Нужно уделять спорту хотя бы минимум вашего времени. Если у вас не хватает сил на обычные тренировки, старайтесь просто больше двигаться.
- Уход за телом, тоже играет роль, особенно во время экстренного похудения. Рекомендуется делать массажи, обертывания, посещать сауны и бани, использовать антицеллюлитные и увлажняющие кремы.
- После монодиеты нужно обязательно соблюдать правила выхода из диеты, ведь в противном случае возможен обратный набор веса за считанные дни.
Монодиета на кефире очень сложная, и подходит только людям с огромной силой воли, но даже и им приходится терпеть многие трудности. Все эти старания могут пойти насмарку, если сразу после окончания диеты тут же бросится на все продукты, которые до этого были запрещены. Вы должны правильно выйти из диеты, а иначе организм после серьезного стресса в виде длительного недостатка калорий и быстрой потери веса, начнет собирать про запас всю энергию, которая ему будет доступна.
Правильный выход из диеты подразумевает собой постепенное введение в рацион все новых продуктов. Поскольку кефир – это белковая пища, в случае с нашей диеты рекомендуется начинать именно с диетических продуктов с большим содержанием жиров. Каждые 2–3 дня вы дополняете свой обычный рацион новым продуктов, примерно в таком порядке:
- Другие молочные продукты (простокваша, обезжиренный творог, нежирный сыр).
- Потное мясо и птица (говядина, телятина, курица, индейка).
- Яйца (перепелиные, куриные).
- Овощи (кроме картофеля).
- Фрукты (кроме бананов и винограда).
- Крупы (гречка, овсянка, перловка и т.д, кроме риса).
- Бобовые.
- Зерновой и отрубной хлеб.
- Макаронные изделия.
- Орехи и сухофрукты.
- Заменители сахара.
- Картофель, виноград и бананы.
Все должно быть приготовлено без использования масла. Исключаются слишком жирные продукты, консервы и соления. Все также необходимо много пить, заниматься спортом.
После того, как вы дойдете до окончательно рациона, со всеми разрешенными продуктами, так питаться нужно еще 2 недели. Только после этого можно включить в свой рацион все то, что обычно запрещено при похудении, но чтобы не набрать вес вновь старайтесь всё-таки следить за калорийностью и больше двигаться.
Монодиета кефирная может быть крайне опасна, если соблюдать ее при противопоказаниях:
- Любые заболевания внутренних органов, в первую очередь связанные с желудком.
- Стрессы и нервные расстройства.
- Любые хронические заболевания.
- Недавно перенесенные операции и вакцинация.
- Беременность и период кормления.
- Аллергия на лактозу или непереносимость кефира.
- Сложная, утомительная работа.
Даже если у вас нет таких противопоказаний, стоит заранее проконсультироваться со специалистом. Возможно, вы еще не знаете обо всех проблемах своего организма.
Что делать, когда стройная фигура уже не стройная? Пить кефир! Как? Подробно читайте в статье.
Когда приближается ответственное мероприятие, а любимая одежда отказывается сходиться на фигуре, нужно предпринимать экстренные меры – либо выбирать другие вещи, которые хорошо сидят, либо худеть.
Многие выбирают второй вариант, причем тогда, когда до назначенной даты остается всего неделя или того меньше, из-за чего стандартные методы сбрасывания лишних килограммов становятся уже неактуальными.
В этом случае на помощь может прийти кефирная монодиета, но у этого способа есть и свои минусы, которые нужно учесть перед началом похудения.
Общие принципы
Однокомпонентная или монодиета предусматривает употребление одного выбранного продукта на протяжении нескольких дней подряд. Само собой, это не любое блюдо, а диетическое и низкокалорийное – например, жареным мясом обойтись не получится.
Кроме выбранного продукта нельзя ничего есть, а в качестве жидкости подходит вода или, в крайнем случае, несладкий зеленый чай, но обязательно не менее 1,5 л в сутки. Это позволяет восполнять запас жидкости в организме, который нарушается из-за диеты.
Любая монодиета показывает свою эффективность достаточно быстро: стрелки на весах ползут в левую сторону, а неприглядные выпуклости фигуры уменьшаются в размерах. Это достигается за счет того, что в организм поступает недостаточное количество калорий, и он начинает искать их в себе самом, а именно в жировых отложениях. Они сжигаются по мере необходимости, и человек постепенно худеет.
Однако у этой методики есть и свои минусы. Недостаточное поступление питательных компонентов обязывает организм замедлить все обменные процессы, что можно сравнить со спячкой у животных. Когда диета заканчивается, и возобновляется обычный способ питания, организм считает, что на всякий случай нужно запастись жиром снова, если вдруг настанет очередная голодовка. Из-за этого те, кто стремительно похудел, нередко .
Сам по себе метод монодиет вреден для здоровья, поскольку ни один продукт при обособленном употреблении не может снабдить человека всеми необходимыми для нормальной жизнедеятельности питательными веществами в нужном объеме. При этом обильное употребление самого этого продукта негативно влияет на работу внутренних органов.
Особенности
Кефир относится к тем продуктам, которые знают и любят все худеющие люди. Этот кисломолочный напиток позволяет утолить , но из-за своей малой калорийности не остается в организме в виде жировых отложений. Кроме того, кефир способствует очищению кишечника, в результате чего пищеварение приходит в норму, и один только этот факт уже может повлиять на дальнейшее похудение.
Для монодиеты лучше выбрать кефир с жирностью 1%, в крайнем случае, подойдет 2,5%, а вот полностью обезжиренный продукт не подойдет. Чтобы диета переносилась легче, напиток можно «есть» чайной ложкой, разделив всю суточную норму на 5-6 приемов. Существуют разные вариации такого метода похудения, но оптимальной считается трехдневная голодовка на кефире, а самой эффективной – недельная.
Если придерживаться строгих правил, то в день можно сбрасывать до 1 кг лишнего веса. Стоит учесть, что в это количество входит не только жир, но также вода, содержимое кишечника и сухая мышечная масса. Помимо прочих преимуществ, кефирная монодиета привлекательна еще и тем, что ее можно разнообразить на свое усмотрение. Если голодание длится 7 дней, то одним кисломолочным напитком не обойтись – нужно добавить дополнительный продукт. Это может быть творог, гречка, яблоки, бананы и другие составляющие прочих однокомпонентных диет.
У этого метода есть и свои недостатки:
- при длительном употреблении в больших количествах кефир может вызвать диарею;
- результат диеты недолговечен – если впоследствии не подкреплять его правильным питанием и физическими нагрузками, сброшенный вес вернется быстро;
- кефирная монодиета тяжела в психологическом плане, поскольку полностью отказаться от еды, пусть и на 3 дня, сложно;
- у людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта кефир может вызвать обострение.
В целом кефир все же больше подходит для единичного разгрузочного дня, а не для продолжительной монодиеты. Даже после двух дней употребления кисломолочного напитка могут возникнуть побочные эффекты, не говоря уже о кефирной монодиете на 3 и 7 дней.
Трехдневная методика
Несмотря на свои недостатки, кефирная монодиета все же применяется желающими похудеть, и самым популярным считается трехдневный вариант. Если выдержать голодовку полностью, то за это время можно сбросить до 3 кг лишнего веса. Часто этого бывает достаточно, чтобы любимая одежда оказалась впору.
Монодиета на кефире на 3 дня предусматривает следующее меню: 1,5 л маложирного кефира и 1,5 л воды или несладкого зеленого чая в сутки. Никакие подсластители и дополнительные продукты не используются. Если присутствует сильное чувство голода, нужно либо утолить его сухариком из черного хлеба, либо ввести в рацион дополнительный диетический продукт и продлить диету на 5 или 7 дней.
Чаще всего в качестве вспомогательных используются следующие продукты:
- 1 кг яблок в день;
- 1 кг огурцов в день;
- 200 г запаренной кипятком гречки в день;
- 100 г пресного риса в день;
- 500 г нежирного творога в день.
Последний вариант считается самым щадящим для организма, поскольку творог богат белком. На такой диете за 3 дня в зависимости от изначального состояния можно сбросить 1-3 кг лишнего веса, а если продлить ее, то удастся достичь более выраженных результатов.
Семидневная методика
Если нужно сбросить больше 3 кг или сделать это с меньшим вредом для организма, то лучше выбрать недельный вариант кефирной монодиеты.
В этом случае к кисломолочному напитку добавляется дополнительный продукт в небольшом количестве, которое тоже делится на несколько приемов в течение дня. Чтобы свести негативное влияние диеты к минимуму, можно использовать цепочку из монодиет, которая выглядит следующим образом:
- 1 день – 1,5 л кефира и 4 вареных или запеченных картофеля среднего размера, 1,5 л воды;
- 2 день – 1,5 л кефира и 120 г вареной курицы без кожицы, жира, соли и специй, 1.5 л воды;
- 3 день – 1,5 л кефира и 120 г вареной говядины без жира, соли и специй, 1,5 л воды;
- 4 день – 1,5 л кефира, 800 г любых овощей – огурцов, томатов, кабачков, моркови, капусты и т.д., 1,5 л воды;
- 5 день – 1,5 л кефира, 120 г нежирной рыбы, сваренной или , 1,5 л воды;
- 6 день – 2 л кефира, неограниченное количество воды;
- 7 день – неограниченное количество воды.
Самыми сложными будут последние два дня, но после них нельзя сразу набрасываться на любимые продукты, которые так долго были под запретом, иначе все сброшенное вернется вновь. В результате такой диеты можно избавиться от 5-7 кг в зависимости от изначального состояния фигуры.
Меню на 7 дней выглядит следующим образом:
- 1 день – 0,5 л маложирного кефира, 3 вареных или запеченных картофеля большого размера, 1,5 л воды;
- 2 день – 0,5 л кефира, 0,5 кг маложирного творога, 1,5 л воды;
- 3 день – 0,5 л кефира, 0,5 кг любых фруктов – яблок, бананов ананасов и т.д., 1,5 л воды;
- 4 день – 0,5 л кефира, 0,5 кг курицы, сваренной без кожицы, жира, соли и специй, 1,5 л воды;
- 5 день – 0,5 л кефира, 0,5 кг любых фруктов, 1,5 л воды;
- 6 день – 2 л воды, при желании можно больше;
- 7 день – 0,5 л кефира, 0,5 кг любых фруктов.
Не стоит всецело надеяться на рекомендации известных личностей. В их арсенале есть не только диеты, но также личные диетологи, фитнес-тренеры, массажисты, косметологи и прочие специалисты, способные довести фигуру до идеала. Прежде чем следовать диете, нужно здраво оценить собственные силы.
Любая диета, в том числе и однокомпонентная, должна правильно начинаться и . Для этого за несколько дней до начала нужно уменьшить порции, оставив блюда привычными, а лучше и вовсе перейти на легкую пищу. 
После завершения кефирной монодиеты нужно переходить на привычный рацион постепенно – сначала вводить в меню постные супы и каши, овощи и фрукты, а затем и обычные блюда.
Чтобы сброшенные килограммы не вернулись вновь, после завершения монодиеты желательно придерживаться правильного питания. Уже не нужно голодать, нужно лишь выбирать для себя здоровую пищу.
В совокупности с адекватными физическими нагрузками это поможет поддерживать тело в форме, и необходимость в последующих монодиетах отпадет сама собой. С помощью кефира можно будет устраивать лишь единичные пару раз в месяц, чтобы помочь организму с пищеварением.
