Большой популярностью сегодня пользуется диета Кима Протасова. Меню позволяет есть разрешенные продукты сколько угодно и когда угодно, что является главным преимуществом методики израильского диетолога. Мы предлагаем вашему вниманию описание диеты Кима Протасова по неделям.
Многие ошибочно полагают, что диета Протасова длится 5 недель - именно столько времени вам понадобится, чтобы сбросить 10-12 кг. Немаловажным моментом каждой системы похудения является логичное завершение диеты. Поэтому Ким Протасов предлагает еще 5 недель на закрепление результатов.
Есть все разрешенные продукты вы можете в любых количествах и в любое время дня. Именно эта дозволенность привлекла тысячи поклонников на сторону диеты Протасова. Меню понедельно вы будете составлять сами из всех компонентов, которые есть в списке. Таким образом, вы сможете организовать себе как монопитание, так и готовить из продуктов вкусные блюда.
Данная методика похудения рекомендуется не только тем, у кого есть лишний вес. Для оздоровления организма любому человеку будет не вредным раз в год соблюдать диету Протасова. Описание по неделям, которое мы подготовили, станет вашим руководством по похудению и очищению организма на ближайшие 10 недель.
Диета Протасова - меню на неделю
Каждая неделя отличается своим набором разрешенных продуктов. Особенность методики заключается в снижении углеводов, особенно быстрых, при общей сбалансированности диеты Протасова. Меню на весь период включает следующие продукты:
- все виды овощей;
- молочные продукты жирностью 5%;
- чай, кофе;
- яблоки;
- отварные куриные яйца;
- нежирное мясо (птица или рыба);
- 2 л питьевой воды ежедневно.
Диета Протасова - 1 неделя
В список разрешенных продуктов входят:
- Любые овощи. Ешьте их сырыми, отваривайте, тушите, делайте из них салаты. Единственное ограничение - не используйте при готовке растительное масло. Оно будет запрещено вплоть до 6 недели диеты Протасова. Рецепты 1 недели - это преимущественно салаты из овощей. Заправлять их можно лимоном или нежирным йогуртом. Многие овощи при измельчении пускают сок, которого будет достаточно для заправки салата.
- Творог и сыр жирностью 5%.
- Куриное яйцо - одно в день по желанию в качестве дополнительного компонента.
- Зеленые яблоки - по желанию до 3 шт. в день. Это если необходимы углеводы и клетчатка.
Диета Протасова - меню первой недели на 1 день:
- Завтрак: свежий салат с обезжиренным йогуртом.
- Обед: салат из зеленых овощей, 200 мл кефира.
- Полдник: зеленое яблоко, творог 5%.
- Ужин: салат из вареных овощей (тыква, морковь).
Диета Протасова - 2 неделя
На протяжении второй недели полностью соблюдайте режим и рацион питания первой недели. Исключение быстрых углеводов, тяжелой и жирной пищи - один из плюсов диеты Протасова. Первая неделя только приучает ваш организм есть легкую еду. На втором этапе вы уже чувствуете результаты. Это несколько сброшенных килограммов и необычайная легкость тела.
Диета Протасова - 3 неделя
В ваш рацион вводится немного мяса и рыбы, не более 300 г в день. Выбирайте нежирные сорта птицы и рыбы. Помните, что при готовке их масса снижается, поэтому для получения 300 г жареного мяса отправляйте на сковороду 400-500 г сырого продукта.
Также сократите употребление молочных продуктов. Не забывайте про питьевой режим. Кроме чая, кофе, жидкости, содержащейся в овощах, вы должны потреблять 2 л обычной воды в сутки.
Диета Протасова - меню третьей недели на 1 день:
- Завтрак: легкий салат из свежих овощей с добавлением яблока.
- Обед: порция жареной нежирной рыбы, салат из овощей с добавлением сыра и яйца, йогурт 5%.
- Полдник: зеленое яблоко.
- Ужин: порция жареной птицы без кожи, салат из свежей белокочанной капусты, яблоко.
Диета Протасова - 4 неделя
Ваше меню не пополняется новыми продуктами. Вы продолжаете уже привычный режим питания, организм привыкает к продуктам, которые вы едите, и начинает активно сжигать жир. Именно в этот период происходит наиболее интенсивное похудение.
Диета Протасова - 5 неделя
Процесс вашего похудения выходит на завершающий этап. Продолжая питаться уже известными продуктами и блюдами, вы не чувствуете голода, а только легкость от потерянных килограммов и здоровой пищи. Многие отмечают, что на 4 и 5 неделе их организм не требует даже куриного яйца, ограничиваясь лишь яблоком из дополнительных продуктов.
Диета Протасова - меню четвертой и пятой недели на 1 день:
- Завтрак: пара ломтиков сыра 5%, чашка несладкого чая или кофе.
- Обед: порция жареной птицы без кожи, салат из свежих овощей с нежирным йогуртом.
- Полдник: творог 5%, зеленое яблоко.
- Ужин: салат из свежих овощей с добавлением яблока, стакан кефира.
Выход из диеты Протасова - 6-10 недели
Дальнейшее меню также не требует строгих ограничений в количестве потребляемой пищи в день. Ким Протасов выделяет несколько правил, соблюдая которые, вы сможете быть уверены, что потерянные килограммы не вернутся.
- Молочные продукты 5% исключите. Употребляйте обезжиренные или с низким содержание жирности молоко, кефир, творог.
- Съедайте не 3 зеленых яблока в день, а всего одно. Вместо яблок введите в рацион другие фрукты.
- На завтрак готовьте себе геркулесовую кашу. Хорошим вариантом станут и гречка, и пшенка, и овсянка. При желании варите каши на молоке низкой жирности, но употребляйте не более 1,5 стакана молока в день.
- При готовке салатов используйте растительное масло. Оптимальная норма растительного жира - 40 г в сутки. Старайтесь заменить им весь жир животного происхождения.
- Разрешены бобовые продукты, орехи.
Диета Кима Протасова отличается от других тем, что придерживаться ее можно без ущерба для кошелька и желудка. В ее меню собраны те продукты, которые каждый из нас видит на столе ежедневно, даже не задумываясь, что с их помощью можно похудеть.
В конце XX века израильским ученым, врачом и диетологом Кимом Протасовым был изобретен революционный метод похудения. На тот момент он считался нереальным, потому что опровергал все принципы и законы уже существующих диет.
Находчивый доктор Протасов изобрел не только руководство к действию, но и крылатое выражение, обрисовывающее в нескольких словах состояние тела и души женщины, которая должна худеть правильно: «Тощая корова - еще не газель!» Тем самым, он привлек максимум внимания к собственной персоне и изобретенной уникальной диете.
Основные принципы диеты
Насколько эффективна диета Протасова можно судить по тому, какие отзывы о результатах отмечают те, кто уже похудел с ее помощью. Среди преимуществ данной системы питания можно выделить:
- Вкусный и полезный рацион, который состоит из молочных продуктов и овощей.
- В отличие от других методов похудения, которые пропагандируют минимизирование потребления продуктов, Протасовка советует не отказывать себе в принятии пищи. То есть, диета рассчитана на то, чтобы вкусно кушать и худеть. Причем есть разрешается не только в течение дня, но также вечером и ночью. Главное - подобрать правильные рецепты из разрешенных продуктов.
- Благодаря тому, что в меню входят только полезные ингредиенты, люди, которые не стремятся похудеть, используют этот рацион для поддержания здоровья в норме.
Калорийность рациона диеты Кима Протасова не должна превышать 1200-1500 ккал.
Современному человеку сложно доказать, что можно кушать сколько хочется и худеть до результата, но данная диета - явное тому подтверждение. Принцип действия системы Протасова прост - клетчатка в совокупности с большим количеством белковой пищи нормализует уровень сахара в крови, помогает организму самостоятельно избавляться от жировых запасов и устраняет тягу к сладостям и мучному.
В меню диеты Протасова присутствуют такие продукты, которые помогают организму насытиться аминокислотами и зарядом энергии, при этом жировые отложения действуют в качестве катализатора для жизненной активности человека. Клетчатка, разбухая в желудке, дает чувство насыщения, и человек потребляет гораздо меньший объем пищи, чем мог бы.
Единственным строгим требованием диеты Кима Протасова считается полный отказ от соли и сахара. Это дает следующие результаты: помогает согнать отечность с тканей организма, улучшает самочувствие, дает ощущение свежести и легкости.
Подробное описание меню
Что можно
Составляющие рациона системы питания Кима Протасова:
- Все овощи. Главное - капуста! Остальные можете выбирать по вкусу и усмотрению: кабачки, баклажаны, помидоры, редис, перец болгарский, любая зелень и т. д.
- Свежевыжатые (самостоятельно) овощные соки.
- Мясо диетическое - куриное, телячье, говяжье.
- Рыба морская и речная, морепродукты.
- Творог (только 1% жирности).
- Сыры жирностью до 5%.
- Кисломолочные продукты с низким содержанием жира.
- Куриные или перепелиные яйца.
- Обязательно! Зеленые яблоки.
- Чай и кофе без подсластителей.
- Чистая негазированная вода - 2 литра в день.
Что нельзя
- Сыры мягких сортов. Это могут быть: брынза, фета, моцарелла, сулугуни и т. д.
- Молоко и молочные продукты, жирность которых выше 4%.
- Любое масло.
- Крупяные, мучные изделия. Особенно не рекомендованы пельмени.
- Картофель в жареном виде.
- Полуфабрикаты и колбасные изделия, копчености.
- Жирное мясо - свинина или баранина.
- Категорически запрещено питаться в быстропитах.
- Необходимо исключить из рациона быстрые углеводы - сладости и выпечку.
- Нельзя подсаливать и подслащивать пищу.
- Орехи.
- Любой алкоголь.
Понедельный рацион питания
В ежедневный рацион каждого из дней Протасовки можно включать следующие продукты:
- йогурт (несладкий) жирностью до 4-5%;
- сыры твердых сортов;
- овощи в любом количестве.
Диета распределена по недельному меню, для каждого из которых можно подобрать рецепты или придумать свои.
Неделя № 1 - Старт!
- Смузи (или пюре) из свежих овощей. Диета рекомендует их употребление только в свежем виде.
- Овощные салаты или бутерброды. Можно добавлять маленький кусочек твердого сыра.
- Яйцо куриное - 1 шт. в день.
- Зеленые яблоки - 3 шт. в сутки.
- Не лишним будет напомнить, что обязательно нужно пить чистую негазированную воду в объеме 2 литра ежедневно.
Неделя № 2 - Привыкание!
Вторая неделя Протасовки мало чем отличается от первой по рациону. Вернее, совсем не отличается. Вы все так же продолжаете кушать овощи, сыр, яйца и яблоки. Если есть желание добиться наилучшего результата, постарайтесь исключить из меню сыр и есть яйца не каждый день.
В этот период рекомендуется начать заниматься спортом. В теле появится непривычная легкость, и это будет способствовать быстрому сжиганию калорий на тренировках. Не обязательно изводить себя на тренажерах, можно ограничиться небольшими пробежками или пешими прогулками по 2-3 часа в день.
Неделя № 3, 4 и 5 - Мясо на стол!
Для любителей мясных блюд наступает замечательный период! Каждый день программа похудения Кима Протасова разрешает добавлять к меню прошедших 2-х недель по 200-300 г. рыбы или мяса. Однако следует помнить, что все мясные и рыбные блюда должны быть приготовлены исключительно на пару или отварены. Готовьте пищу так, чтобы ее было приятно и вкусно употреблять, иначе диета вам быстро надоест, и вы можете сорваться, когда до финала пройдена половина пути.
Оптимальная продолжительность диеты Протасова - 5 недель. Самое активное похудение приходится на 4 и 5 неделю. Выход из нее должен составлять такое же количество времени, которое вы потратили на ее соблюдение.
Ориентировочное меню и рецепты на неделю
Желательно составить описание меню и рецепты для диеты Протасова заранее, чтобы в холодильнике всегда были нужные продукты, и вы могли приготовить необходимые блюда в любое удобное время. Данного меню можно придерживаться, начиная с 3-ей недели диеты:
| День 1 / пн |
Завтрак | Половина стандартной пачки (120 г.) творога 1%, зеленое яблоко, вода или чай (стакан). |
| Перекус | Киви и вареное яйцо. | |
| Обед | Куриный бульон второй варки с овощами, салат из помидоров, перца и огурцов, чай. | |
| Ужин | 1 баклажан, запеченный в духовке с чесноком, чай из трав или зеленый. | |
| День 2 / вт |
Завтрак | Салат (можно «Греческий»), яблоко зеленое, запеченное в духовом шкафу или микроволновке без сахара и меда, чай или кофе. |
| Перекус | Стакан нежирного и несладкого йогурта, 100 г. творога 1%. | |
| Обед | Помидоры, кусочек сыра твердых сортов, томатный сок (домашний). | |
| Ужин | Сырники из творога (без сладкого и сметаны), стакан 1% кефира. | |
| День 3 / ср |
Завтрак | Каша из овсяных хлопьев на воде, яйцо отварное, чай. |
| Перекус | Смузи из стакана кефира 1%, яблока или огурца. | |
| Обед | Сделайте овощной супчик из сельдерея, морковки и положите побольше зелени. Можете сварить уху без пшена или риса с зеленью, чай. | |
| Ужин | Хлебцы, баклажановое рагу с морковью и тертым сыром. | |
| День 4 / чт |
Завтрак | Традиционный салат - помидоры и огурцы без соли и масла. |
| Перекус | Сырники (можно приправить корицей), сок яблочный (домашний). | |
| Обед | Кефирная окрошка с отварной цветной капустой и зеленью, салат из тертой моркови с чесноком и нежирной сметаной, чай или кофе. | |
| Ужин | Куриная грудка (вареная), нашинкованная капуста с яблоками (в качестве заправки - кефир), чай. | |
| День 5 / пт |
Завтрак | Запеканка из нежирного творога, стакан кефира или йогурта. |
| Перекус | Овощной салат (из любых овощей) с зеленым яблоком. В качестве заправки - сок лимона. | |
| Обед | Окрошка или гаспачо - любой овощной суп. Чай и стакан томатного сока (домашнего). | |
| Ужин | Традиционный салат из огурчиков и помидорчиков с творогом и яблоком. Вода. | |
| День 6 / сб |
Завтрак | Микс из помидоров, перца и зеленых яблок, стакан нежирного йогурта. |
| Перекус | Сок из 1 яблока и 1 моркови. Зеленое яблоко. | |
| Обед | Филе рыбы (морской или речной), запеченное в духовке. Салат, чай или кофе. | |
| Ужин | Кабачковая запеканка с твердым сыром, помидор, чай, вода. | |
| День 7 / вс |
Завтрак | Болтушка из яиц (или омлет) со шпинатом, чай или кофе. |
| Перекус | Тертое яблоко, перемешанное с творогом. | |
| Обед | Салат из любых овощей со 100 г. креветок, пропаренные куриные котлеты, стакан ряженки. | |
| Ужин | Салат из моркови, зеленого яблока и тертой тыквы. Стакан йогурта и чай. |
Нежирный сыр: видеорецепт
Плюсы и минусы диеты
Преимущества
Отзывы худеющих говорят о том, что среди положительных сторон и результатов, которых они достигли при помощи Протасовки, можно отметить следующие:
- При единственном условии - есть только разрешенные диетой продукты - употреблять их в пищу можно даже в ночное время.
- Одним из значительных преимуществ данного вида диеты считается доступность составляющих. То есть, купить все необходимые продукты можно в любое время в любом магазине. При этом стоят они недорого.
- Систему питания Протасова можно применять как летом и весной, так и в любое другое время года.
- Диета нормализует метаболизм, благоприятно влияет на работу ЖКТ, сердца и сосудов.
- Количество пищи, которая предусмотрена в продуктовом наборе, не ограничено, но переесть на диете невозможно.
- Легкие и сытные блюда, состоящие из белковой пищи и клетчатки, не дадут вам голодать на протяжении всего периода.
- Изобретайте рецепты сами или ищите их в интернете, чтобы блюда были вкусными и разнообразными.
- Белки помогают устранять жировые отложения. При нормальных физических нагрузках белковая пища стимулирует развитие мышечной массы.
- Еще один немаловажный плюс - диета не запрещает употреблять жирные продукты. Преимущество отдается молочным жирам.
- Нормализация работы ЖКТ и кишечника происходит даже у тех, кто постоянно страдает запорами.
- Сбалансированный по составу минералов и витаминов рацион Протасовки помогает оставаться в тонусе.
- Результаты можно сохранить на продолжительный срок.
К недостаткам диеты Кима Протасова и вариантам их решения можно отнести следующие:
- Тяжелый двухнедельный период, когда разрешен небольшой набор продуктов, выдерживает не каждый человек. Поэтому предпочтительнее садиться на эту диету в летнее время года.
- Сыры с жирностью до 5% нечасто встречаются на прилавках магазинов. Поэтому смело заменяйте их на нежирный творог или сыр домашнего приготовления (кроме брынзы).
- Йогурт и творог, рекомендованные к употреблению в меню диеты Протасова, нужно кушать без сметаны, сахара, соли и других компонентов. Разрешается добавлять фрукты.
- Нежелательно питаться однотипными блюдами изо дня в день. Рацион должен быть сбалансированным и разнообразным. Рецепты для разработки меню вы можете найти на страницах интернета.
Обязательно принимайте витамины во время диеты.
Противопоказания
Среди противопоказаний системы Протасова можно выделить следующие:
- Диета доктора Протасова противопоказана тем, кто страдает аллергическими реакциями на лактозу.
- Аллергикам не рекомендуется употреблять во время диеты овощи и фрукты, на которые у них может возникнуть реакция.
- Основное противопоказание - хронические заболевания ЖКТ, кишечника и поджелудочной железы.
- Категорически запрещена данная методика питания беременным женщинам и кормящим матерям.
- Нежелательно садиться на диету тем, кто подвержен заболеваниям онкологического характера.
- Больным, страдающим нарушениями обмена веществ, следует проконсультироваться с лечащим доктором.
Перед началом каждой диеты желательно пройти осмотр врача и внимательно следить за состоянием собственного здоровья.
Понедельный выход из диеты
Не следует в первый же день шестой недели переходить на питание, которое было у вас до диеты Кима Протасова. Выход из системы должен быть постепенным и медленным. Богатые быстрыми углеводами продукты употреблять категорически запрещается. Лучше придерживаться того же рациона - есть любимую пищу в той последовательности, которая вам больше нравится.
Итак, приблизительная схема питания при выходе из диеты Протасова выглядит так:
- Неделя 6 . Молочные продукты нужно использовать те же и с тем же процентом жирности, что и во время диеты. В салаты разрешено добавлять по 1 ч. л. растительного масла на порцию. Возможно употребление жирных продуктов, только совсем понемногу и нечасто.
- Неделя 7 . Все так же разрешены зеленые яблоки, но теперь их можно заменить на другие фрукты или ягоды. Исключение - бананы.
- Неделя 8 . В меню можно добавлять сушеные фрукты и ягоды.
- Неделя 9 . Овощи разрешается отваривать. В меню включать все больше мяса и рыбы.
- Неделя 10 . Теперь вы можете есть бульон, сваренный на курице или индейке. Разрешаются блюда с небольшим содержанием углеводов и жира.
Желательно долгое время не употреблять хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия, картофель и сладости.
В 1999 году в газете "Русский израильтянин" была опубликована новая диета с подписью Кима Протасова. Доступность и простота диеты тут же сделали ее популярной, а в народе любимую систему похудения окрестили "протасовкой". Похудение без голода - это и есть диета Протасова, подробное описание которой вы найдете в нашей статье.
Статья, вышедшая еще в 1999 году, призывала читателей не возводить еду в культ и с определенной долей юмора рассказывала о зацикленности людей как на пище, так и на похудении. Ким Протасов - псевдоним Ганны Оганесян, сотрудника газеты, которая и является автором диеты. Однако "протасовка" настолько эффективна, что без труда верится, будто ее разработал известный израильский диетолог Ким Протасов.
Суть диеты заключается в следующем.
- Протасов выступает категорически против голодания. Если вы испытываете чувство голода во время диеты, то будьте готовы к обязательному срыву. "Протасовка" позволяет вам есть сколько угодно и когда угодно, включая ночные часы. Разумеется, кушать можно только разрешенные продукты, но чувство голода из-за строгого режима или малых порций вам уже не грозит.
- Диета длится , за которые, благодаря правильному сочетанию питательных веществ и уменьшению количества жиров в пище ваш организм очистится, сойдут отеки, прояснятся мысли. Примечательно, что уже начиная с 3 недели тяга к сладкому отпустит заядлых сладкоежек. А к концу 5 недели вы настолько привыкнете к здоровой пище, что уже не захотите переедать и есть вредные продукты.
- Диета не ограничивает вас в калориях. Но более впечатляющих результатов вы сможете добиться при составлении меню в 1200-1500 калорий.
- Физические нагрузки повысят эффективность диеты. Если на спорт у вас нет времени или желания, совершайте получасовую прогулку быстрым шагом ежедневно.
- Обязательный момент - большое количество жидкости в вашем рационе. Выпивайте по 30 мл чистой негазированной воды на каждый килограмм вашего веса. Уже спустя несколько дней вы будете чувствовать потребность в воде и вам не придется заставлять себя пить. Поступление в организм 2 л воды в сутки обеспечивает правильный водный баланс, выводит из тела вредные продукты распада, в том числе расщепленные жиры и дарит вам ощущение легкости.
Как же работает диета Протасова? В ее основе лежит уже известный принцип правильного питания, а именно отказ от жирной и сладкой пищи, полуфабрикатов, излишков соли, алкоголя. База рациона - качественные белки и сложные углеводы.
- По статистике каждый второй человек на планете страдает от недостатка белка. В связи с этим нас преследует плохое самочувствие, истощение нервной системы, нехватка энергии, рассеянность, ухудшение памяти и множество других недугов. Протасов рекомендует каждому человеку съедать до 100 г белка ежедневно. В его диете белок будет поступать в ваш организм из мяса, рыбы, молочных продуктов.
- Сложные углеводы, которые содержатся в кашах и овощах, положительно воздействуют на все обменные процессы в организме и дают человеку достаточно энергии для физического и умственного труда. За время "протасовки" вы привыкнете к "правильным" углеводам, на переработку которых, кстати, тратится гораздо больше энергии, чем на расщепление быстрых, или простых углеводов. Со временем шоколад и булочки уже не будут казаться вам такими жизненно необходимыми.
- Для ускорения процесса похудения диета предусматривает ограничение жиров. Существенное снижение животных жиров защитит вас от чувства тяжести в желудке после еды, изжоги, недостатка энергии.
Диета Протасова - меню
Разрешенные продукты
- Все овощи, обязательно в сыром виде. Любая тепловая обработка значительно снизит количество витаминов, которые необходимы вам для здорового похудения.
- Молочные продукты 5% жирности. Это йогурт, низкокалорийные сыры, творог, кефир. Если вы большой любитель молока, разрешено выпивать до 300 мл этого напитка в день при условии, что его жирность не будет превышать 1,5%. Найти в России сыр 5% жирности довольно сложно, ведь диету составляли в Израиле, где такой продукт доступен. Ешьте самый нежирный сыр, который найдете в магазине, в небольших количествах.
- Куриные яйца вкрутую.
- Зеленые яблоки.
- Нежирное мясо, птица, рыба - в количестве до 300 г ежедневно начиная с 3 недели. Мясо и рыбу варите, запекайте, тушите без масла и с минимумом соли.
- Чистая питьевая вода.
- Свежевыжатые соки и фреши из овощей без соли и сахара.
- Чай и кофе без сахара.
Запрещенные продукты
- Сахар во всех его проявлениях.
- Сладкая выпечка, все сладкие десерты, шоколад, мороженое.
- Колбасы, сосиски, полуфабрикаты.
- Кисломолочные продукты с добавками (творожные массы, сладкие йогурты, кефирные продукты).
- Мягкий сыр типа феты и брынзы, так как в них содержится много соли.
- Пакетированные соки.
- Сливочное и растительное масло.
- Крупы, макароны, картофель.
- Фастфуд.
- Хлеб.
- Алкоголь.
1-2 недели диеты
В первые 2 недели вы переходите на другой режим питания и едите только овощи и молочные продукты жирностью до 5%. Из овощей можно готовить салаты и заправлять их натуральным йогуртом, а можно есть их самостоятельно. Кроме того, каждый день съедайте 1 вареное куриное яйцо и до 3 зеленых яблок. Обязательно соблюдайте водный режим - до 2 л чистой воды ежедневно. Если яйца не являются вашим любимым продуктом, то сократите их потребление до 3 штук в неделю.
На диете Протасова 1 неделя разгружает ваш организм, приучает его питаться здоровой пищей. Многие отмечают ощущение легкости и даже счастья в этот период диеты Протасова.
2 неделя подарит вам настоящее чудо, ведь вы ощутите, что не только худеете, но и теряете тягу к вредным продуктам - колбасе, жирному жареному мясу, сладкому.
Диета может показаться вам довольно скучной и однообразной. Мы предлагаем вашему вниманию для каждого этапа, их вы найдете в конце статьи.
3-5 недели диеты
К уже известным продуктам добавьте немного постного мяса, птицы или рыбы - не более 300 г в день. Этого будет достаточно, чтобы обеспечить ваше тело полноценным белком, восстановить обменные процессы в организме и, что примечательно, еще сильнее снизить желание полакомиться сладким. Ведь организм, который получает все необходимые вещества, ощущает себя здоровым и не нуждается в "подпитке" шоколадом для снятия стресса.
На 5 неделе завершается второй этап диеты Протасова. Отзывы говорят о том, что в последние 2 недели происходит самая интенсивная потеря веса. Поэтому, если на 1 этапе ваше похудение было незначительным, не отчаивайтесь и следуйте системе. Результаты не заставят себя ждать.
Выход из диеты Кима Протасова
Если после 5 недель диеты резко вернуть прежний график питания, вы неминуемо наберете все потерянные килограммы. Как свидетельствуют , страсть к перееданию по завершении "протасовки" исчезает. Тем не менее, знание правил выхода из диеты гарантирует вам сохранение результатов.
Протасов рекомендует еще 5 недель, на протяжении которых вы будете постепенно вводить в рацион новые продукты. Руководствуясь правилами, предложенными израильским диетологом, вы сможете составить для себя диету Протасова на каждый день, то есть кушать почти все, ограничивая себя во вредных для фигуры продуктах.
- На 6 неделе добавьте в меню каши, сваренные на воде.
- На 7 неделе замените яблоки на любые другие фрукты, которые вам по вкусу.
- На 8 неделе побалуйте себя сухофруктами.
- На 9 неделе подвергните овощи тепловой обработке - потушите, сварите, приготовьте на пару.
- С 10 недели добавьте мясные бульоны и супы на них.
- снизьте жирность кисломолочных продуктов;
- в овощные салаты добавляйте растительное масло;
- считайте жиры - не более 35 г в сутки;
- начинайте день с каши, комбинируя ее с овощными салатами или творогом;
- вместо некоторых молочных продуктов ешьте больше нежирного мяса;
- 1 месяц после диеты не ешьте макароны, рис и хлебобулочные изделия.
Протасова диета - результаты
Для каждого индивидуальны, ведь количество потерянных килограммов зависит от исходного веса и той калорийности меню, которую вы для себя изберете. Но отзывы о диете почти в 100% случаев положительные. Худеющие отмечают отсутствие голода, улучшение состояния волос и ногтей и, конечно же, уменьшение объемов.
Диета Протасова - рецепты
Салат "Свежесть"
Ингредиенты:
- помидоры - 2 шт.,
- огурец - 1 шт.,
- редька - 1 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- зелень,
- уксус - 1 ст.л.
Все ингредиенты измельчите, перемешайте, заправьте уксусом. Салат будет вкуснее со свежей петрушкой и укропом. При желании добавьте 1 вареное куриное яйцо.
Чесночный салат из кабачков
Ингредиенты:
- кабачок - 1 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- чеснок - 2 зубчика,
- укроп,
- горчица.
Очищенный кабачок измельчите при помощи терки, мелко нарежьте луковицу, смешайте ингредиенты. В горчицу добавьте измельченный укроп и давленый чеснок. Заправьте горчичным соусом салат, слегка посолите.
Гаспачо
Ингредиенты:
- огурец - 2 шт.,
- помидор - 3 шт.,
- свежий сладкий перец - 0,5 шт. красного и 0,5 шт. желтого,
- репчатый лук - 1 шт.,
- чеснок - 2 зубчика,
- лимонный сок - 1 ст.л.,
- зелень.
Снимите с помидоров кожуру и мелко их нарежьте. 1 огурец и половину перцев отправьте в блендер, добавьте к ним измельченный лук и чеснок, взбейте до однородной массы. Оставшийся огурец и половину перцев нарежьте ножом. Взбитую овощную массу разведите водой, чтобы получился суп, добавьте в нее оставшиеся овощи, охладите. Украсьте зеленью и подавайте на стол.
Омлет по-протасовски
Ингредиенты:
- куриное яйцо - 1 шт.,
- творог (по желанию сыр) - 150 г,
- зелень.
В блендере взбейте все ингредиенты, посолите по вкусу. Готовить омлет следует в микроволновой печи три минуты. Украсьте зеленью.
Десерт по-протасовски
Ингредиенты:
- яблоко - 1 шт.,
- натуральный йогурт - 3-4 ст.л.,
- корица,
- детское яблочное пюре - 1-2 ст.л.
Яблоко измельчите при помощи терки, залейте его 4 ст.л. йогурта, для вкуса добавьте немного корицы и детского пюре.
Мясо в кефире
Ингредиенты:
- куриное мясо - 0,5 кг,
- кефир - 1 стакан,
- специи,
- репчатый лук - 1 шт.,
- чеснок - 3 зубчика.
Нарежьте мясо на порционные куски, посолите, добавьте специи и залейте его 200 мл кефира. Оставьте курицу мариноваться в прохладном месте на час. Крупно нарежьте лук, измельчите чеснок и поджарьте овощи на сковороде. Отправьте на огонь куски мяса, а спустя некоторое время влейте весь оставшийся маринад. Накройте сковороду крышкой и тушите, пока мясо не будет готово.
Израильский врач-диетолог Ким Протасов составил рациональную систему диетического питания , которая освобождает организм от лишних накопленных килограммов и способствует нормализации обмена веществ.
Благодаря результативности и простоте диета быстро полюбилась многими худеющими, приобрела популярность и впоследствии стала называться по народному просто – «протасовка».
Рацион без голодания и вреда для здоровья – это диета Кима Протасова. Описание по неделям рассчитано на 35 дней, основная потеря лишних килограммов происходит в конце 5 недели.
Общую продолжительность протасовской диеты делят на 2 периода: 35 суток основного рациона, следующие 5 недель — верный выход из системы рационального питания. На протяжении 10 недель организм человека видоизменяется, активное похудение начинается после 24 дня.
Диета Кима Протасова (описание по неделям) заключается в ограниченном потреблении жирной пищи и «налегании» на белки Первыми положительными результатами является чистка организма, происходящая в процессе оздоровительного питания. Худеющие люди перестают тянуться к сладостям, мучному, конфетам, сдобе – эти продукты способствуют накоплению подкожного сала.
Сутью диеты Кима Протасова (в понедельном описании) является сжатое потребление жирной пищи. Энергию организм берет из углеводов и белков, поступающих в организм.
Важную роль в «протасовке» играет вода, участвующая в обменном процессе.
Принципы и правила диеты
Роль белков
По утверждению современной медицины и диетологии, дефицит белков в организме ощущает каждый второй человек нашей страны. Белок участвует в продуцировании и строительстве всех клеток в органах и тканях человеческого организма , его роль сложно переоценить.
Когда в организме не достает белка, он черпает его из тканей мышц, мозга, других органов. В этом случае у людей пропадает память, они становятся раздраженными, организм истощается.
Дефицит белка вызывает истощенность организма, ухудшение памяти Диета Кима Протасова, исходя из описания по неделям, рассчитана на увеличение потребления белка до 85-110 г ежедневно, что, конечно, с лихвой обеспечивает ткани всех систем необходимой нормой.
Углеводы
Как известно, углеводы участвуют в пищеварительных процессах, улучшают обменные функции . Когда ранее при употреблении сдобы или шоколадки организм получал удовлетворение, то во время Протасовской диеты ему придется трудиться над расщеплением сложных углеводов, без расслабления и возможности запасаться жирами.
Водный баланс
Все знают, что человек должен ежедневно употреблять не менее 1,5-2 литров воды, а рассчитав более точно – это составляет 25 мл на килограмм массы тела.
В диете Кима Протасова нормализации водного баланса уделяется особое внимание , т. к. жидкость играет ведущую роль в стабилизации водного баланса.
Примерный рацион питания на день
Запрещенные продукты Протасовской диеты
Как и у любого ограничения в питании, в этой системе также есть продукты, которые не следует употреблять худеющим. К ним относят:
- мучное и сладкое, чипсы, сухарики, семечки, орешки;
- колбасные изделия, полуфабрикаты, продукты быстрого приготовления;
- соя, желатин;
- овощные блюда на пару, уксус (даже для заправки салатов);
- авокадо, кисломолочная продукция, соки из магазинов;
- спиртные напитки.
Вся запретная пища компенсируется желанием и результатом стройной фигуры. Думая о будущем привлекательном внешнем виде, желание закусить голод шоколадом и мучным отпадет само собой.
Первая и вторая недели
Диета Кима Протасова содержит список продуктов, разрешенных при понедельном их употреблении, из описания следует, что рацион состоит из 2-х этапов.
В первые 14 суток разрешено употребление разнообразных сырых овощей. Третья часть рациона должна состоять из капустных блюд.
Кисломолочная продукция не должна быть выше 5% жирности:
- йогурты домашнего приготовления без сахара;
- творог зернистой консистенции;
- обезжиренный кефир;
- обезжиренные сорта твердого сыра.
Меню на 1 неделю |
|||||
Завтрак | Ланч | Обед | Полдник | Ужин |
|
| День № 1 | Кефир - 200 мл, сырники | Отвар из ромашки, яблоко - 1 шт. | Свекольник с кефиром и имбирем | Томатный сок, салат из огурцов | Яблоко, творог, кефир |
| День № 2 | Салат «Зеленая лодочка» | Травяной чай, яблоко | Отварное яйцо, салат из капусты | Яблоко, смузи из моркови, тыквы | Йогурт, обезжиренный творог |
| День № 3 | Сладкий перец, помидоры, омлет «По-протасовски» | Яблочно-кефирный смузи | Шарики из творога с чесноком, салат из зелени, лука, моркови, огурцов | Охлаждающий коктейль из зеленого чая, яблока, корицы, льда | Сырники, йогурт |
| День № 4 | Фаршированное яйцо, листья салата | Морковно-яблочный сок | Свекольный салат со сметаной и чесноком, яйцо, томатный сок | Йогурт, яблоко | Творожная запеканка, кефир |
| День № 5 | Запеченные баклажаны с творогом, зеленый чай | Отварное яйцо | Гаспачо | Кефир, морковь | Салат «Свежесть» |
| День № 6 | Омлет «По-протасовски», йогурт | Яблоко, томатный сок | Квашеная капуста, сладкий перец, зеленый чай | Тыква, кефир | Сыр, огуречный салат, заправленный соком лимона |
| День № 7 | Творог, йогурт | Яблочный сок с корицей | Сыр, салат из томатов, яблоко | Морковь | Салат из белокочанной капусты со сметаной, помидор |
Разрешается включить в ежедневный рацион 1 отварное яйцо курицы, 3 средних яблока кислого сорта (типа Семеренка). Ко всему полезному рациону требуется добавить большое количество простой воды.
Любители кофейных напитков и чайных церемоний могут не отказываться от привычного рациона, но сахарный песок требуется исключить.
Трапезничать разрешается без ограничений во времени : на рассвете, в дневные часы, вечером, в ночное время. Голодать нельзя – это чревато психологическими срывами, увеличением порций от одной до трех.
Меню на каждый день, 2 неделя |
|||||
Завтрак | Ланч | Обед | Полдник | Ужин |
|
Печеный болгарский перец с сырно-чесночной начинкой | Салат «Зеленая лодочка», кефир | Огуречный суп-пюре, простокваша |
|||
Салат из капусты, яблок, фаршированное яйцо | Томатный сок | Сырники, зеленый чай | Салат из кабачков, лука |
||
Зеленый горошек, омлет, томатный сок | Зеленый чай, сырники | Окрошка из зелени, редиса, огурцов | Творог, йогурт | Травяной чай, морковная запеканка с корицей |
|
Салат «Свежесть», сыр, зеленый чай | Йогуртово-яблочный коктейль | Вареное яйцо, морковно-тыквенный сок, капустный салат | Печеные яблоки | Салат из зелени, редьки, свеклы, чеснока |
|
Яблочная запеканка, травяной чай | Йогурт с корицей | Фаршированное яйцо «По-протасовски», салат из огурцов, помидоров | Томатный сок | Салат «Зеленая лодочка» |
|
Салат из моркови, сладкого перца, листьев салата, травяной чай | Зепеченное яблоко, фаршированное творогом | Вареное яйцо, свекольник | Яблочно-морковный сок | Салат из болгарского перца, лука, зелени, помидора, заправленный сметаной, кефир |
|
Омлет «По-протасовски», томатный сок | Сырники, зеленый чай | Салат «Свежесть», кефир |
|||
Овощи можно подсаливать, нарезать и заправлять йогуртами. Добавление большого количества зелени улучшает вкусовое качество блюда. В укропе, петрушке и листьях салата содержится витаминный клад. В салаты можно добавлять отварное яйцо или заменить его ложкой творога.
Диета Кима Протасова имеет множество приверженцев, которые утверждают, что строгое соблюдение понедельного рациона (описание будет далее) обязательно приведет к стройности и здоровью.
Третья и четвертая недели. Описание
Результатом соблюдение правил диеты на третьей и четвертой диете будут:
- устранение лишнего веса в больших количествах;
- снятие психологического напряжения;
- повышение настроения и улучшение состояния здоровья.
Третья и четвертая недели диеты Кима Протасова – это вторая фаза программы похудения.
На этой фазе рацион становится богаче на рыбное и птичье мясо (не жирные сорта). Ежедневный прием животного белка составляет 320 г. Приготовить мясные блюда можно на пару или обжарить, но без добавления растительных масел.
В течение третьей и четвертой недели требуется снизить употребление кисломолочной продукции. Это обусловлено тем, что в рационе теперь есть животный белок.
Пятая неделя (описание) и закрепление результата
На пятой неделе организм уже привыкает к данному рациону питания и не испытывает стресс.
При соблюдении протасовского рациона требуется точное исполнение всех рекомендаций. Выход из системы питания должен быть плавным, без срывов. Процедура выхода занимает такое же количество времени, как и сама диета — 35 дней. Правильное закрепление результата – важный этап нормализации водного баланса и пищевой необходимости.
Длительный процесс обусловлен требуемым закреплением результативности достижений и настройки организма на дальнейший здоровый образ жизни. При резком выходе вес может вернуться, а в пищеварительном тракте нарушится отлаженная работа перестроенной системы обмена веществ.
- овощная и молочная продукция не должна выходить из меню;
- к заправкам для салатов требуется добавлять чуточку оливкового масла;
- вместо трех яблок в сутки, требуется съедать 1, а остальные два плода заменить другими фруктами или яблоками (бананы с виноградом включать запрещается);
- к завтраку следует подавать кашу из геркулеса, гречки или пшена (начальный рацион должен составлять малое количество);
- количество мясного и рыбного блюда разрешено увеличить, сокращая молочное.
После прохождения схемы в 10 недель, еще на 60 дней следует выдерживать запрет на мучное, рис и сладкое.
Рецепты блюд Протасовской диеты
Протасовский омлет
Понадобятся крупнозернистый творог (обезжиренный) в количестве 90 г, яйцо – 1 шт., сыр. Творог требуется перемешать с отварным яйцом (яйцо и сыр перетереть на крупной терке). Полученную массу следует поставить в микроволновую печь на 4 минутки, по окончанию времени достать, сверху присыпать тертым сыром.
Готовое блюдо получается вкусным, сытным, питательным, а главное не противоречащим рекомендациям диеты.
Фаршированные яйца
Это блюдо можно приготовить на несколько дней, но в рецепте описано приготовление порции из 1 яйца.
Яйцо курицы отваривается, остужается, разрезается на две половинки вдоль. Из него требуется изъять желток, добавить половинку дольки измельченного через чеснокодавку чеснока, ложечку сырка (плавленого). Вилочкой хорошо размять весь состав до получения однородной массы, легонько присолить и разложить назад по двум половинкам белка.
Блюдо с нежным вкусом готово к подаче.
Приготовление диетической пиццы
Чтобы приготовить диетическую пиццу, потребуется творог (обезжиренный 90 г), йогурт, треть чайной ложки соды, немного соли, яйцо, помидор, перец болгарский, третья часть дольки чеснока, горчица (без сахара).
Творожный продукт смешивается с йогуртом (половина), добавляется немного соли, яичко, сода. Смесь выливается на противень для выпекания при высоких температурах. На приготовленную основу выкладывается смесь: обработанный блендером помидор и чеснок с оставшейся половиной йогурта и горчицей.
Свекольный кефирно-имбирный дуэт
Ингредиенты:
- средняя свекла – 1;
- огурцы – 1;
- корень имбиря – маленький кусочек;
- перец (красный) – 1;
- сыр – 110 г;
- кефир – 60 мл;
- латук – 50 г.
Свекла, огурец, имбирь перерабатываются теркой среднего размера. Латук со жгучим перцем режется тонкой соломкой, сыр – на кубики. Все обработанные ингредиенты смешиваются в один состав, присаливаются. Затем добавляется кефир и 90 мл холодной накипяченной воды. Охлажденное блюдо готово к подаче на стол.
Котлетки «Протасовская мечта» с фасолью
Необходимо филе курицы — 260 г, лук (репчатый) — 140 г, куриное яйцо — 1 шт., перец и соль на вкус. Блюдо готовится в пароварке четверть часа.
Для гарнира: 750 г фасоли стручковой (можно заменить спаржей), долька чеснока, яблочный уксус (лучше домашний).
С фасоли обрезаются кончики, весь продукт нарезается брусочками по 3-6 см. Набрать в кастрюлю воды, накипятить, всыпать обработанную фасоль, варка продолжается в течение 6 минут на большом огне. Откинув фасоль в сито, слив воду, требуется выложить приготовленное блюдо в другую посудину, куда добавляется мелко переработанный чеснок с уксусом.
Гарнир с котлетками готов к обеденной трапезе.
Капустно-куриный салат
Для приготовления этого вкуснейшего блюда потребуется:
- филе (отварное) куриное – 330 г;
- перчик (болгарский) – 1 шт.;
- 3 средних помидора;
- свежей капусты -290 г;
- одно яблоко;
- кальмары (филе отварное) -160 г;
- 150 мл йогурта;
- один лимон;
- соль.
Филе курицы нарезается мелкими кубиками, кальмары (филе) – полосками по 1,5 см. Яблоки с помидорами очищаются от серединок, режутся кубиками. Переработанное яблоко сбрызгивается лимонным соком, разведенным 1:2 водой. Капуста шинкуется мелкими частями и смешивается с нарезанным кубиками болгарским перцем.
Рыбка в молочном озере
Продукты: 0,5 кг рыбки (треска, пикша), молока – 90 мл, зелень (укроп, петрушка), соль. К холодному молоку добавляют порубленную зелень, солят.
В углубленный противень кладется фольга, на нее выстилается рыбка, сверху заливается молочной смесью. Фольгу по краям требуется подвернуть, чтобы молоко не растеклось. Накрывать не нужно. В жарочном, нагретом шкафу (190 градусов) рыба готовится полчаса.
«Зеленые лодочки»
Обезжиренный творог – 220 г, небольшие огурцы – 4 шт., перчик болгарский – 1 шт., чеснок – 2 дольки, укропа, соли и перца в небольшом количестве.
Огурцы разрезаются по длине на 2 половины, серединки достаются и нарезаются квадратиками. Чеснок с перцем и укропом измельчаются, смешиваются, соединяются с творогом. Смесь разлаживается в огуречные лодочки. Если вставить зубочистку с нанизанной пластинкой сыра, получится парус.
Мнения врачей и самих худеющих об эффективности Протасовки
Диетологи утверждают, что схема по сбросу лишних килограммов и улучшению стройности фигуры по Протасову работает на все 100%. Клиенты, которые пользовались рассматриваемой диетой, снизили свою массу от 7 до 12 килограмм за один курс.
Если посмотреть на отзывы посетителей форумов худеющих, то о диете практически всегда положительные отзывы , а главное — ее легко перенести без срывов и стрессов.
Гастроэнтерологи отмечают улучшение работы ЖКТ у пациентов, придерживающихся диеты по Протасову.
Диета Кима Протасова — описание по неделям (первая и вторая) — в этом видео:
Быть стройной - можно, однако, удерживать свой вес в норме под силу далеко не каждому. Периодически приходится ограничивать свой организм в еде, чтобы согнать набранные килограммы .
Быстрая навигация по статье:
Периодически приходится ограничивать свой организм в еде, чтобы согнать набранные килограммы , или же пробовать кардинально перестроить свой рацион питания, и потерять достаточное количество лишнего веса, полностью преобразив себя. Популярной и по-настоящему действенной диетой считается диета израильского диетолога Кима Протасова .
Описание диеты
В течение многих лет господин Протасов разрабатывал свою систему питания, благодаря которой люди, страдающие большим лишним весом или имеющие пару-тройку лишних килограмм могли без особых усилий худеть. Важным аспектом диеты Протасова считается то, что худеть на этой системе питания комфортно.
К тому же можно поправить свое здоровье, на которое оказывалось негативное воздействие неправильным питанием в течение многих лет. Такой диеты полезно придерживаться и людям, не страдающим лишними объемами, так как они смогут таким образом вывести из организма все лишнее , смогут обрести необычайную легкость.
Диета была опубликована на страницах журналов около 17 лет назад, и за это время обрела настоящую популярность. Своей популярностью она обязана простоте. Во время диеты вам не придется готовить в течение многих часов какое-то одно блюдо, ингредиенты для которого стоили немало. Все продукты имеются в неограниченном доступе на полках магазинов и рынков в течение всего года. Особенно удачным сезоном для диеты считается летне-осенний период , когда цены на овощи и фрукты заметно падают, а вы получаете возможность купить натуральные продукты, не напичканные химией.
Врач на диете Кима Протасова. Кто такой Ким Протасов:
Прежде, чем приступить к диете, необходимо узнать, каковы нюансы этого способа похудения, а также подумать, сможете ли вы придерживаться указанных ограничений. Продолжительность самой диеты составляет ровно 5 недель . Основная масса лишнего веса будет уходить именно в течение последних двух недель, поэтому вы должны быть готовы к тому, что результат будет виден не сразу, хотя легкость во всем теле вы будете ощущать, уже начиная со второй недели похудения.
Срок выхода из диеты составляет также 5 недель . Выходить из диеты нужно медленно и постепенно. Чем медленнее вы будете выходить из диеты, тем выше ваши шансы закрепить достигнутые результаты. Поэтому в целом продолжительность похудения будет составлять 10 недель или 2,5 месяца . Особенностью этой диеты считается небольшое содержание углеводов и жиров в продуктах. Результаты диеты при правильном ее соблюдении могут быть ошеломляющими. Вы потеряете от 5 до 20 кг, не испытывая особого дискомфорта.
Во время диеты рекомендуется пить достаточное количество воды. Минимальный объем жидкости 1,5 -2 л в сутки , так как это очень важно для нормального функционирования организма и выведения токсинов. Такие же рекомендации дает .
Диета Кима Протасова. Подробное меню на каждый день. Таблица
Вся диета делится на 2 периода , не считая периода выхода из диеты.
1 Первый период диеты длится две недели. В этот период разрешается кушать любые некрахмалистые овощи в неограниченных количествах. Употреблять их можно только в сыром виде, так что выбирайте такие овощи, которые вы сможете есть без термической обработки. Допускается лишь легкая термическая обработка, или, в крайнем случае, приготовление на пару . Диетолог советует включить в большую часть рациона белокочанную капусту. Еще на данном этапе разрешены следующие овощи с низким содержанием крахмала ():
- пекинская и цветная капуста;
- перец;
- салат;
- баклажаны;
- огурцы;
- кабачки;
- стручковая фасоль;
- спаржа и т.д.
Помимо овощей вы сможете есть кисломолочные продукты с небольшой жирностью. В рационе допустимы нежирное молоко, йогурты без добавления сахара, кефир, нежирный сыр, зернистый творог с жирностью не более 5% . Также разнообразьте ежедневное меню 1 вареным яйцом и тремя небольшими несладкими яблоками. Дополнительно вы можете пить такие напитки, как чай и кофе, но без сахара, меда, молока и сливок. Добавлять сахар к напиткам строго запрещено диетой. Через несколько дней ваши вкусовые рецепторы перестроятся, и вы сможете совершенно спокойно пить несладкий чай или кофе .
Есть можно в любое время суток, когда вам будет удобно. Большое количество сложных углеводов в диете заставит организм работать, налаживая функционирование желудочно-кишечного тракта. Овощи можно слегка подсаливать, есть в виде салатов. Салаты заправляйте классическим йогуртом , вместо сметаны и подсолнечного масла. Можно включать в диету зелень, так как укроп, петрушка, сельдерей и пр. принесут организму только пользу.
Примерное меню диеты Протасова для 1-2 недели
2 С третьей недели начинается второй этап диеты: вес начнет уходить более активно, и вы сможете это ощутить, благодаря еженедельному взвешиванию. После молочно-овощного этапа протасовки к рациону добавляется постное мясо либо рыбное филе . Этот вид продуктов можно варить, запекать в духовом шкафу, на гриле и на пару. С добавлением мясных продуктов сокращается количество молочных продуктов примерно на треть в сравнении с предыдущими 2 неделями.
Примерное меню диеты Протасова для 3-5 недели
3 Выход из диеты не относится к самой диете, но, тем не менее, является важным этапом на стадии закрепления достигнутых результатов. Выход из диеты должен быть плавным и постепенным, только в этом случае вам удастся удержать необходимый вес. На выходе из диеты меню расширяется. На завтрак вам разрешено есть каши на воде с добавлением орехов. Два из трех яблок в ежедневном рационе следует заменить любыми другими фруктами , похожими по объему, кроме винограда, бананов, фиников, инжира. Количество молочных продуктов постепенно уменьшается, а салаты теперь можно заправлять оливковым маслом. Эти рекомендации выполняются в течение 6 и 7 недели .
Порядок введения продуктов на этапе Выхода из Диеты
В последние три недели, отведенные на выход из диеты, вам разрешается заменять молочные продукты мясными и рыбными, добавлять в рацион легкие овощные и мясные бульоны. Обезжиренные молочные продукты можно постепенно заменять обычными. Разрешается заменить яблоки на другие виды фруктов, постепенно ввести в рацион сухофрукты. В период выхода из диеты желательно воздержаться от макаронных изделий, хлебобулочных изделий, картофеля, риса, полуфабрикатов .
Примерное дневное меню диеты Протасова на этапе Выхода
Подробное меню диеты по неделям
Неделя №1
1День первый:
- Завтрак: обезжиренный творожок, классический йогурт, кофе без сахара;
- Второй завтрак: несладкое яблоко;
- Обед: сваренное вкрутую яйцо, тертая вареная свекла с чесноком и сметаной, томатный сок;
- Полдник: фруктовый салатик из яблок и йогурта;
- Ужин: овощной салат со сметаной, стакан кефира.
День второй:
- Завтрак: морковно-яблочное пюре, несколько кусочков сыра, чай без сахара;
- Второй завтрак: нежирный творожок;
- Обед: греческий салат, томатный сок;
- Полдник: йогурт;
- Ужин: творожная запеканка с яйцом и яблоками, молоко.
День третий:
- Завтрак: сырники, запеченные в духовке, кофе без сахара;
- Второй завтрак: стакан кефира;
- Обед: вареное яйцо, салат из тертой моркови и творога, с чесноком;
- Полдник: печеные яблоки;
- Ужин: овощное пюре, творог со сметаной, чай.
День четвертый:
- Завтрак: вареное яйцо, яблочное пюре, травяной чай без сахара;
- Второй завтрак: йогурт;
- Обед: овощные голубцы, овощной сок;
- Полдник: сыр, стакан нежирного кефира;
- Ужин: салат с морковью, капустой, яблоком, обезжиренный творог со сметаной, чай.
День пятый:
- Завтрак: паровой омлет из одного яйца и молока с добавлением томатов, чай без сахара;
- Второй завтрак: отвар шиповника, яблоко;
- Обед: запеченные в духовке или на гриле овощи (баклажаны, перец, кабачки), овощной сок;
- Полдник: яблочно-морковное пюре (можно детское, но без сахара);
- Ужин: томаты, фаршированные творожной начинкой с чесноком, кефир.
День шестой:
- Завтрак: нежирный творожок с нежирной сметаной, яблоко, чай без сахара;
- Второй завтрак: стакан морковно-яблочного сока;
- Обед: печеный болгарский перец, фаршированный творогом, кефир;
- Полдник: фруктовый яблочный салат с йогуртом;
- Ужин: отварное яйцо, овощной салат с брынзой, отвар шиповника.
День седьмой:
- Завтрак: печеные творожные сырники, чай;
- Второй завтрак: классический йогурт;
- Обед: овощное рагу (можно из замороженных овощей), овощной сок;
- Полдник: кефир;
- Ужин: отварное яйцо, капустный салат с огурцом и зеленым горошком, стакан травяного чая.
Нажав на кнопку, вы можете бесплатно скачать примерное меню "протасовки" на 5 недель. По желанию вы сможете внести в него собственные корректировки.
Рецепты диеты Кима Протасова для 1-2 недели, 3-5 недели
Овощные голубцы
Для приготовления овощных голубцов нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кочан белокочанной капусты;
- 300 г сырых шампиньонов;
- 3 моркови;
- 3 луковицы;
- 1 стакан томатного сока;
- 1 стакан сметаны;
- соль и перец по вкусу.
Первым делом необходимо отварить в кипящей воде кочан капусты. После варки листья капусты станут мягкими и более податливыми. Остудите капусту, и отделите от нее количество листьев, равное количеству голубцов. Оставшуюся капусту нарежьте тонкой соломкой, лук и грибы порежьте кубиками, морковку натрите на крупной терке. В кастрюлю с толстым дном выложите грибы и лук. Добавьте к ним полстакана сметаны и тушите до загустения массы. Затем туда же опустите нашинкованную капусту и тертую морковь, соль и перец. Тщательно перемешайте и тушите еще в течение 5 минут. Начинка для голубцов готова. Начините каждый капустный лист начинкой, перевяжите ниткой, чтобы лист не раскрылся. Затем следует приготовить заливку для голубцов. Смешиваем полстакана сметаны и стакан томатного сока, заливаем голубцы, уложенные в форму для запекания. Запекаем в духовке в течение 20-25 минут. Вкусное диетическое блюдо готово!
Творожная запеканка с яблоком
- 0,5 кг творога 5%-жирности;
- 1-2 яйца;
- немного меда;
- 3-4 сладких яблока.
В емкость с творогом вбиваем 2 яйца, добавляем мед и тщательно перемешиваем. Яблоки нарезаем тонкими ломтиками. Форму смазываем небольшим количествам растительного масла. Выкладываем в нее творожную массу, сверху укладываем яблоки произвольно или в форме определенного узора. Запекаем 30-40 минут в духовке до готовности. Готовность можно проверять спичкой или просто снять пробу.
Салат из моркови и творога
- морковь;
- творог;
- сметана;
- чеснок.
Этот салат очень полезен, насыщен витаминами. Витамин А, содержащийся в моркови, усваивается в присутствии творога. Морковку трем на мелкой терке, чистим несколько зубчиков чеснока, выдавливаем их. В миску с творогом добавляем тертую морковь и чеснок, солим и перчим. Тщательно перемешиваем, добавляем сметану. Вкусный витаминный салат готов!
Фаршированные помидоры
- крупные помидоры;
- укроп и петрушка, базилик, орегано, соль;
- оливковое масло;
- чеснок.
Аккуратно срежьте шляпки с помидор, и выньте ложечкой мякоть, так чтоб получились корзиночки. В отдельной посуде смешайте творог, помидорную мякоть, зелень, специи, измельченный чеснок. Фаршируем помидорки получившейся начинкой. Приятного аппетита!
Книга "Диета Кима Протасова. Как я похудела на 20 кг. Пошаговое руководство к здоровой стройности навсегда"
На нашем сайте вы можете скачать ознакомительный фрагмент книги о диете Кима Протасова, написанной Ярославой Сурженко. В книге она делится собственным опытом похудения на этой диете, подробно рассказывает о каждом дне, меню, блюдах, ощущениях. Читая такую книгу, вам будет легче худеть. Скачать книгу "Диета Кима Протасова. Как я похудела на 20 кг" бесплатно в формате pdf вы можете на нашем сайте.
Правила и противопоказания диеты
- Тщательно выбирайте продукты для диеты. Овощи желательно выбирать сезонные, без лишней химии. Внимательно изучайте состав кисломолочных продуктов, покупаемых для диеты. Избегайте продуктов с подсластителями, фруктовыми добавками, красителями, консервантами, крахмалом, загустителями и т.д.
- Не включайте в рацион , и не балуйте себя сладким, так как в противном случае тяга к сладкому не пропадет, а только усилится.
- Во время диеты не стремитесь выбирать только обезжиренные продукты. Умеренное количество жиров необходимо для нормальной жизнедеятельности организма.
- Если вы наедаетесь меньшим количеством пищи, чем предписано вашим дневным рационом, не пересиливайте себя. Не ешьте какие-либо продукты через силу . Однако старайтесь находить адекватные заменители продуктам, которые вы вычеркнули из рациона
- Ограничьте употребление соли . Выбирайте малосоленые сорта сыров, а также не усердствуйте при подсаливании пищи. Избыточное количество соли в организме стимулирует задержку жидкости в организме, что может привести к отекам. В свою очередь отеки могут заставить внутренние системы организма работать с усилием, и спровоцировать хронические заболевания.
- Соблюдайте питьевой режим . Если вы можете уменьшить количество потребляемой пищи, то количество воды уменьшать не стоит. Именно благодаря воде из организма будут выводиться шлаки и токсины, которые мешают нормальному функционированию жизненных систем организма. Помните также, что не любые напитки заменяют воду. Например, кефир считается скорее едой , чем питьем.
Диета Протасова имеет ряд противопоказаний . Ее нельзя придерживаться людям со следующими заболеваниями:
- гастрит;
- заболевания верхних отделов желудочно-кишечного тракта;
- аллергия.
Избегать диеты следует женщинам в положении и кормящим матерям.
Плюсы и минусы "протасовки"
| Плюсы | Минусы |
| Следуя этой диете, вы можете есть неограниченное количество пищи в течение дня. При этом вы можете продумывать разнообразное меню на весь период похудения. | Придерживаться диеты можно не чаще раза в год, и желательно в теплое время года, когда можно с легкостью купить свежие овощи без химии . |
| Сидеть на этой диете просто, так как большая часть продуктов имеется на полках магазинов круглый год, они просто готовятся или едятся в сыром виде. | Достаточно большая продолжительность диеты. Сама диета длится 5 недель, и еще 5 недель необходимо из нее выходить. Некоторым 10-недельное похудение кажется слишком долгим, и они срываются. Однако похудевшие на этой диете люди утверждают, что вероятность срыва очень низкая, и организм привыкает за время диеты питаться подобным образом, отвыкает от сладкого, поэтому не испытывает стресса. |
| Диета Протасова приводит в порядок нарушенный обмен веществ, нормализует функционирование внутренних органов, например, поджелудочной железы. | Отсутствие быстрого результата . Многие говорят, что за первые 2 недели вообще не теряют ни грамма. Однако следует помнить, что основной процесс похудения начинается во второй половине диеты, поэтому не стоит торопиться с выводами. |
| В ходе диеты вы постепенно перестраиваете режим питания, у вас пропадет тяга к сладкому, и вы сможете насыщаться натуральной полезной для здоровья пищей. | Не все худеющие могут смириться с тем фактом, что в диете практически отсутствует теплое питание: каши и супы , к которым так привыкло большинство. Поэтому перед тем, как начать следовать указаниям диеты, взвесьте все за и против такого варианта похудения, а также почитайте отзывы тех, кто уже испробовал диету на себе. |
| Диета легко переносится всеми категориями худеющих, подходит для людей со многими видами хронических заболеваний , способствует повышению иммунитета . | Диета Протасова имеет противопоказания, о которых мы писали выше. |
| Так как в рационе диеты содержится достаточное количество кисломолочных продуктов, то организм худеющего получает достаточное количество белка. Это стимулирует потерю жировой прослойки и постепенному наращиванию мышечной массы. | - |
| Наличие в диете кисломолочных продуктов также налаживает работу кишечника. Обилие фруктов и овощей помогает организму получать достаточное количество витаминов, минералов, микроэлементов. | - |
| На этой диете можно есть в любое время суток . Это особенно актуально для любителей поесть вечером перед телевизором. Только вместо привычных чипсов и попкорна это будут полезные овощи. Эффект от диеты будет хорошо заметен при соблюдении всех предписаний диеты, а при правильном выходе из диеты, результат сохранится на долгое время. | - |
